Alho Francês espiritual

Comprei alho francês para fazer à Brás, mas quando o comecei a fazer é que reparei que só tinha dois ovos, não eram suficientes como é óbvio e também não me apeteceu sair para ir comprar mais. Então pensei para mim, se à Brás é bom, espiritual também não deve ser mau! Tinha tudo o que precisava foi só por mãos à obra! Estou a ficar fã destas receitas, ficam realmente maravilhosas e esta não foi excepção, adorei! 😋

Então fiz assim:

Ingredientes:

2 alhos francês cortados em rodelas

1 cebola média

3 dentes de alho

1 cenoura ralada

1 folha de louro

150 ml de azeite

400 g de batata palha frita

500 ml de molho béchamel

200 g de natas

Sal e pimenta a gosto

Pão ralado para polvilhar

Modo de preparação:

Num tacho deite a cebola cortada ás rodelas, os alhos laminados, o louro e o azeite. Leve ao lume até que a cebola amoleça. Acrescente o alho francês, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozinhado acrescente a cenoura e deixe cozinhar mais um pouco.

Retire o louro e adicione as batatas fritas. Envolva tudo e depois deite o molho béchamel e as natas. Misture tudo muito bem e deite para dentro de um recipiente que possa ir ao forno. Polvilhe generosamente com pão ralado e leve ao forno a corar.

Sirva.