Receitas da Piteca

Para quando não apetece ter muito trabalho mas apetece algo docinho, esta é uma boa opção. Rápida, fácil e tão, mas tão boa!!!!

Fiz assim:

Ingredientes:

1 placa de massa folhada

3 maçãs

100 g de nozes picadas grosseiramente

Canela a gosto

1 ovo (gema)

Açúcar em pó a gosto

Modo de preparação:

Estenda a massa folhada num rectângulo, faça vários golpes nas pontas de ambos os lados e no centro deite as maçãs descascadas e partidas em pedaços, as nozes e a canela.

Enrole a torta unindo as pontas de ambos os lados por cima umas das outras (como se estivesse a fazer uma trança). Transfira a torta para um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Bata a gema e pincele todo o rolo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco e coloque num prato de servir.

Polvilhe com o açúcar em pó.

Bom apetite!

Apesar de já ser oficialmente Primavera o frio teima em se fazer sentir e por consequência as gripes teimam em aparecer... Nestes casos nada melhor que um delicioso caldinho de legumes, aqueçe a alma e o coração e sentimo-nos melhor instantâneamente... ou não! :D

Neste primeiro dia de Abril, mais conhecido pelo famoso dias das mentiras, fomos desafiadas no grupo Dia um... Na Cozinha a fazer uma "receita fingida". Ora achei o tema tão engraçado que não resisti a participar!

Então meus amigos e amigas, será que fiz realmente um delicioso caldinho de legumes? Eh eh... Claro que não!

O que fiz foi na verdade uma sopinha doce de maçã e lichias. Em Hong Kong, muitos dos restaurantes servem estas sopas doces, pois consideram-nas saudáveis e uma grande fonte de energia para o nosso organismo. São consumidas a qualquer hora do dia e até a altas horas da noite!

Foi daí que veio a minha inspiração para fazer esta delicia! :)