Mais um que saiu da minha cozinha, feito à pressa para dois aniversários de ultima hora… E digo ultima hora, pois fui convidada na noite anterior…ah ah ah! Ninguém merece… :P
Mesmo assim desenrasquei-me e com a ajuda do meu homem lá conseguimos “desenrascar” qualquer coisa. Não ficou própriamente perfeito, mas estava bom e isso é o que interessa! :)
Este não foi recheado, foi apenas um bolo rectangular enfeitado com pasta de açúcar.
Bom apetite! :)
Este foi um improviso do meu homem numa noite em que simplesmente apeteceu algo guloso e a minha vontade de ir para a cozinha era pouca ou nenhuma (o que por vezes também acontece… :P). Saiu um docinho simples e maravilhoso que, confesso, já foi repetido imensas vezes cá em casa! :P
Ele fez assim:
Ingredientes:
Creme de pasteleiro:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 pitada de aroma de baunilha
0,5 l de leite
3 iogurtes naturais
Amendoins torrados com sal e mel picados q.b. (costumo comprar no Lidl)
Modo de preparação:
Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o leite juntamente com o aroma de baunilha e adicione lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.
Em tacinhas (ou numa taça grande) coloque iogurte natural até meio, acabe de encher com o creme de pasteleiro e decore com os amendoins.
Bom apetite!
Um pratinho bem rápido e saboroso para aqueles dias em que não há tempo para nada! :)
Fiz assim:
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
60 ml de azeite
3 anchovas
1 lata de cogumelos inteiros
2 colheres (sopa) de molho inglês
Sal q.b.
5 pimentas da Suldouro q.b.
200 ml de molho bechamel
Queijo mozzarella ralado q.b.
Salsa picada da Suldouro q.b.
Esparguete cozido “al dente” q.b.
Modo de preparação:
Num tacho coloque a cebola, os alhos, o azeite e deixe fritar um pouco. Acrescente depois as anchovas e, assim que estas se desfizeres adicione os cogumelos escorridos, tempere com sal, 5 pimentas e o molho inglês e deixe ganhar cor. Envolva por fim o molho bechamel e misture tudo com o esparguete já cozido. Sirva polvilhado com o queijo mozzarella ralado e a salsa picada.
Utilizei estes ingredientes, que me foram gentilmente oferecidos pela Suldouro, nesta receita:
Bom apetite!
E quem rima sem querer… :D
Mais uma receita feita meio à pressa assim de improviso que saiu da minha cozinha. Quando por vezes o tempo é pouco a tropa manda desenrascar e desta vez foi isto que saiu. Aproveitei mais uma vez para utilizar alguns produtos que me foram oferecidos pela Espiga, a Paladin, a Suldouro e a Orivárzea. O resultado? Ficou um pratinho simplesmente fantástico! :)
Ingredientes:
1 frango caseiro partido
1/2 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 colher (sobremesa) de alho e jindungo da Espiga
100 ml de vinho tinto
3 colheres (sopa) de molho mil ilhas da Paladin
5 pimentas da Suldouro a gosto
Sal q.b.
Para o arroz de ervilhas:
2 copos de arroz carolino Bom Sucesso
4 copos de água
1 caldo de galinha
200 g de ervilhas
2 colheres (sopa) de margarina
Sal q.b.
Modo de preparação:
Coloque o frango dentro de um tacho seguido de todos os restantes ingredientes. Tape com água e leve ao lume até que o frango fique cozido.
Entretanto faça o arroz; Leve ao lume a água juntamente com o caldo de galinha e a manteiga, tempere de sal e deixe ferver. Adicione as ervilhas e deixe cozer por cerca de dois minutos. Acrescente então o arroz e deixe cozer.
Sirva o frango com o arroz e uma salada de alface.
Estes foram os ingredientes que utilizei nesta receita:
Bom apetite!
Com a chegada da Primavera começam a chegar também os aniversários. Esta foi mais uma encomenda que tive e que foi bastante aprovada por quem ma pediu! :)
Bom apetite!
Hoje é dia de festa. O meu sogro completa 68 aninhos e, uma vez que tanto eu como o meu homem estamos de férias, resolvemos fazer-lhe um bolinho como deve de ser… :P . A ideia foi do meu homem, segundo ele o meu sogro adora este tipo de carros e gostava muito de ter um. Nós não lhe podemos oferecer um verdadeiro, por isso oferecemos um comestível e já não é nada mau! Ah Ah Ah… Foi o nosso trabalho de hoje, sim porque o meu homem ajudou-me, foi ele que esculpiu o bixo! :P Não ficou propriamente perfeito, mas, para dois amadores como nós, acho que está excelente e só espero que o meu sogro goste… depois vos digo…eh eh eh.
Para fazer este bolo foram necessários 4 bolos rectangulares, um para a base e os outros 3 para fazer o carro. Depois foi dar a forma ao carro, cobrir e enfeitar com a pasta de açúcar. No bolo de baixo cobri as laterais com pasta de açúcar, cobri a parte de cima com creme de pasteleiro e polvilhei com côco ralado tingido de verde para imitar a relva.
Bom apetite!
Pois, porque eu não faço a mais pálida ideia de como se faz o feijão à Brasileira… eh eh eh. Seja como for o meu homem gosta muito de comer o feijão para acompanhar o arroz ás refeições quando vamos ao restaurante Brasileiro cá da zona , por isso resolvi tentar fazer algo do género. Claro que não ficou igual, nem nada que se pareça, mas apesar disso ele gostou muito! :)
Os meus queridos seguidores Brasileiros que me dêem umas dicas por favor para poder melhorar ainda mais a coisa…eh eh eh!!! :P
Então eu fiz assim:
Ingredientes:
250 g de feijão preto demolhado
6 fatias de bacon finas
2 folhas de louro da Suldouro
1 colher (sopa) de pimentão doce da Suldouro
Sal q.b.
5 pimentas da Suldouro q.b.
1 colher (sopa) de polpa de tomate
Água q.b.
Modo de preparação:
Coloque todos os ingredientes no tacho de pressão, tape e deixe cozer por cerca de 40 minutos.
Sirva ás refeições a acompanhar arroz branco.
Os produtos que utilizei nesta receita:
Bom apetite!
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