Doce com molho gemada

Esta receita retirei da revista Mulher Moderna na cozinha nº 19.
Já a fiz algumas vezes e devo dizer que é uma maravilha e agora com o calor que se faz sentir sabe muito bem fresquinha!
Como desta vez não tinha palitos de champanhe nem bolacha maria, que normalmente é o que uso, resolvi experimentar com umas madalenas de chocolate esmigalhadas. Não ficou mau, mas prefiro com a bolacha maria, fica bem mais saboroso! :)
Então aqui fica a receitinha:



Ingredientes:

200 gr de palitos de champanhe
4 dl de natas
3 claras ( eu ponho as 4 para não estragar a que sobra)
50 gr de açúcar

Para o molho gemada:

4 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de leite

Modo de preparação:

Triture os palitos de champanhe até ficarem em pó. Reserve.
Bata as natas e as claras separadamente e a estas ultimas junte o açúcar. Bata mais um pouco. Envolva as natas com as claras e reserve no frigorífico.
Prepare agora o molho gemada: Misture as gemas com o açúcar e adicione o leite, mexendo sempre. Leve ao lume até engrossar ligeiramente. Deixe arrefecer.
Em taças de servir, disponha camadas alternadas de palitos moídos e do creme de natas. Regue com o molho gemada e polvilhe com mais biscoitos. Sirva bem fresco.

Bom apetite!

Indignação!!

Imagem retirada da net

Retirei este texto de uma página do facebook de um amigo meu e resolvi postar aqui para que todos tenham conhecimento dos maus tratos que infelizmente ainda existem no nosso pais e mais grave, em LOCAIS ditos SAGRADOS! Vejam só:

" O ESCANDALO do Santuário de Fátima em relação ao abate de animais é conhecido de muitos, mas ninguém ainda conseguiu parar esta crueldade.

As ordens partem da Reitoria do Santuário, para que todos os cães que apareçam por Fátima, quer sejam adultos ou cachorros, quer tenham donos ou não, são capturados pelos seguranças e colocados numa caixa.

Esta caixa está mesmo nas traseiras do Santuário, no local das oficinas.

Ali ficam os cães durante algumas semanas, ao frio e à chuva, de Inverno, à chapa do sol no Verão.

Sem direito a comida ou água, num espaço minimo onde a maioria nem se consegue colocar de pé...

Existem alguns seguranças que não levam os cães capturados para este local, conseguem levar alguns para casa e adoptam-nos ou arranjam donos entre os seus vizinhos ou colegas de trabalho. Boa gente esta que sofre em ver os animais assim tratados, mas que se sente impotente com a ameaça de perderem os seus empregos.

Mas existem também dois seguranças, que violentam cruelmente os animais, com foices de podar oliveiras, dando com elas nas pernas dos cães que ficam em carne viva, a sangrar e com grandes cortes extremamente dolorosos e muitas vezes as pernas partidas.

Esses cães são posteriormente levados para esta caixa, permanecendo até que a carrinha da câmara de Ourém tenha tempo para os vir buscar. Lá, são colocados, já muito debilitados, para abate, e são-no todos num prazo de poucos dias.

Quem nos informou disse-nos também, que os cães que lá estão, vivem os poucos dias que lhes resta em condições extremamente miseráveis.

A Câmara Municipal de Ourém tem prometida (à demasiado tempo) a construção de um canil para recolher animais abandonados e o não abate de animais, mas como não existe interesse da Câmara nem pressão suficiente pela parte de quem abomina esta situação, para a construção do dito canil de protecção de animais perto de Fátima, vai adiando e esquecendo esta promessa e vai gastando a verba que já tinha disponivel para esta constução em outras obras que lhes dão mais votos aquando das autárquicas.

A FAA soube também que existe um engenheiro que reporta directamente à reitoria do santuário que deixa veneno (de acção ultra rápida) para matar alguns cães mais dificeis de apanhar...

Não conseguimos ter acesso ao seu nome, mas sabemos que existe apenas um engenheiro com funções ligadas à área verde que circunda o santuário.

Mais graves a situação se torna de algum tempo para cá, que os cães depois de serem colocados na caixa, desaparecem antes que a carrinha da câmara os venha buscar, ou tenha conhecimento que eles lá estão.

Pensamos que são abatidos por alguns trabalhadores do santuário, porque os cães ladram à noite e podem incomodar os turistas, ou podem levantar suspeitas de maus tratos contra os animais prepertados num local "sagrado".

Não sabemos quantos animais foram mortos com a chegada do 13 de Maio e com a vinda do actual representante da Igreja Católica a Fátima, mas acreditamos que quem lá for, não vê nenhum cão, porque as ruas foram limpas, tal como é sempre feito com uma regularidade impressionante.

Esta é uma situação abominável, pela parte de quem se diz representante de Deus, não é compreensivel tamanha crueldade num espaço que querem fazer sagrado e que eles próprios profanam e o sujam de morte e sangue.

Deixamos aqui o contacto do Santuário, para quem quiser mostrar a sua indignação perante esta monstruosa atitude.

Peçam para encaminhar a vossa chamada para a reitoria: 249539600

Deixamos também os contactos de email: http://www.santuario-fatima.pt/portal/index.php?id=2891

A Frente de Acção Animal agradece a todos, e todos juntos vamos conseguir acabar com este crime para com os animais."

Sinceramente, eu espero que sim, mas infelizmente não é fácil, tenho muita pena não só dos pobres animais que já sofreram mas dos que continuam e vão continuar sempre a sofrer, porque infelizmente gente desumana, sem qualquer tipo de sentimentos, vão continuar sempre a existir neste mundo. Só desejo as estas pessoas o triplo daquilo que elas desejam aos pobres dos animais!

Ah e deixem-me dizer que, pelo menos para mim, tão culpado é o que faz como o que assiste, os trabalhos substituem-se, mas as vidas não!!

Beijinhos para todas as pessoas de coração que choram (como eu) ao verem estas tristes noticias.

MAIS UMA!!!!

Mais uma que gosta de copiar em vez de ter trabalho em fazer!!! Amigas (os) espreitem lá pois também lá estão receitas vossas com fotos e tudo!!!

http://receitasvariedades.blogspot.com/2010/04/bolo-misterio-xadres.html

Bolo mistério ( Xadrês)

Esta receitinha já a tenho à anos! Não me lembro de onde tirei ou quem me a deu, não faço a minima! Sei que é uma delícia!!
Fiz este bolinho no dia 28 de Março, para a festa de aniversário do meu mano, apesar de dar um certo trabalho vale bem a pena porque fica realmente muito saboroso!
Aqui fica a receitinha, eu não costumo seguir à risca, faço algumas alterações, espero que gostem:

Ingredientes:

1ª Torta:

3 ovos

O peso dos 3 ovos de açúcar

O peso dos 3 ovos de farinha

1 colher ( chá) de fermento em pó

1/2 do peso dos 3 ovos de margarina

2ª Torta:

3 ovos

O peso dos 3 ovos de açúcar

1/2 do peso dos 3 ovos de farinha

1 colher ( chá) de fermento em pó

1/2 do peso dos 3 ovos de cacau

Ovos moles ( eu uso creme de ovos, tipo pasteleiro):

3 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura:

3 claras ( eu uso mais)

3 colheres ( sopa) de açúcar

Modo de preparação:

Para as tortas:

Bate-se o açúcar com a margarina, juntam-se as gemas, as claras em castelo e a farinha com o fermento. Coze-se num tabuleiro ( 24 x 18) ( eu unto com margarina e polvilho com farinha) e, ainda quente, corta-se em 8 tiras iguais. Faz-se o mesmo para a 2ª torta e, ao misturar a farinha, mistura-se igualmente o cacau. Deve ficar bem escura. Corta-se como a outra.

Quando frias, arrumam-se numa travessa colocando alternadamente uma tira de cada cor, até perfazer 4 camadas e ligando estas tiras com ovos moles, feitos com as gemas e o açúcar em ponto.

Para cobrir:

Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e torna-se a bater, até fazer suspiro. Cobre-se o bolo depois de armado.
Decora-se com bolinhas prateadas ( eu usei pepitas de chocolate).

Bom apetite!

Páscoa

Imagem retirada da net

Desejo uma Santa Páscoa e um óptimo fim de semana prolongado a todas as pessoas que me visitam diáriamente!

Beijinhos doces!

Bolo de laranja no micro-ondas

A receitinha deste bolinho retirei daqui. Apetecia-me um bolinho rápido e diferente e então arrisquei! Sinceramente, não sei se fiz alguma coisa mal, a verdade é que o bolo por dentro parecia mais pudim que outra coisa, não cozeu como deve de ser e ainda acrescentei tempo ao que dizia na receita, mas não me valeu de nada... Apesar de tudo o bolinho estava muito apetitoso, uma delícia mesmo, notava-se bem o sabor a laranja, mesmo como eu gosto! Para a próxima experimento cozer mesmo no forno, pode ser que resulte melhor! :)
A receitinha é a seguinte:



Ingredientes:

1 colher de fermento em pó
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 laranja inteira com casca
4 ovos

Modo de preparação:

Cortar a laranja em 4 partes e retirar as sementes e o meio branco, não descascar. Bater, no liquidificador, primeiro a laranja e os ovos, depois o açúcar e o óleo. Por ultimo, a farinha e o fermento. (Coloquei numa forma untada com um pouco de óleo) Coloque para assar no micro-ondas de 9 a 11 minutos, potência alta.

Espero que a vocês saia melhor do que me saiu a mim...

Bom apetite!

Um selinho da Ana!! :)

Amiga, tal como te disse não ficou esquecido! ;)

Este selinho foi a querida Ana do blog Doces e Cia que me dedicou! Muito obrigada querida!!

Este selinho trás com ele um inquérito ao qual terei de responder, aqui vai:

1- Dois truques de beleza :

R: Com certeza devem de haver muitos, mas eu não tenho nenhum, é tudo au naturel!! ;P

2- Duas prendas que gosta de receber:

R: Não sou esquisita... venham elas!!!! Eh Eh Eh...

3- Local preferido para fazer compras:

R: Também não sou esquisita...haja dinheiro para gastar! Ah Ah Ah...

4- Dois defeitos:

R: Sencivel demais, pessimista.

5- Duas qualidades:

R: Sincera, amiga do meu amigo.

6- Dois produtos de beleza recomendáveis:

R: Água e Sabão.

7- Três manias:

R: Já estou como o outro, " não tem de ser tudo como eu quero, mas convêm!" Eh Eh Eh...

Não sei...acho que o meu homem respondia melhor a esta... :P

8- Três caracteristicas que não suporta nas pessoas:

R: A hipocrisia, a falsidade e o abuso de confiança, a ingratidão...

9- Três caracteristicas que admira nas pessoas:

R: Saber dar sem esperar nada em troca, a simplicidade, a sinceridade.

10- Pessoa especial para ti:

R: Tenho várias, cada uma especial à sua maneira! ;)

Deveria agora mensionar 5 miguitas para receberem este selinho e fazerem o questionário, mas como já passou algum tempo, não sei quem já terá feito. Fica para quem ainda não fez e quiser fazê-lo, estão à vontade!

Beijinhos doces para todas (os)!

Novo blog!! :D

Imagem retirada da net

Olá Olá Olá!!!
Eu sei, tenho andado meio desaparecida, mas sabem como é, vida de trabalhador!!! Não é fácil...eh eh eh eh!! A verdade é que ando com pouco tempo para aqui vir e o pouco que tenho serve para descansar e sabe a pouco... :P
Mas hoje não podia deixar de vos dar esta noticia, que eu até acho que vocês vão gostar:
O meu homem, ou o meu Pitequinho, vai começar a partilhar as receitas dele com todas vós, para que possam dar as vossas opiniões directamente a ele...eh eh eh!!
Então o blog dele, como não poderia deixar de ser chama-se As receitas do Piteco e podem visitá-lo aqui!!
Espero que gostem!!
E quanto a ti bébe, boa sorte com o teu novo cantinho!!
Beijocas!!