Queijadinhas simples (de leite condensado)

Estas pequenas delicias foram feitas pelo meu homem para um almoço de família cá em casa. A receita ele retirou da revista Mariana Culinária nº 10, mas fez apenas metade. Mais uma receita feita com a ajuda da Suldouro que ficou tão aprovada que não restou nem uma queijadinha para contar a história! :D
Aqui fica a receita:



Ingredientes:

250 g de açúcar (ele pôs apenas 100 g, mas só fez metade da receita, como já disse)
100 g de farinha
5 dl de leite
3 ovos
200 g de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
Açúcar em pó para polvilhar q.b.
Canela moída da Suldouro para polvilhar q.b.

Modo de preparação:

Misture o açúcar com a farinha e o leite e junte depois os ovos, um a um, e o leite condensado. Mexa bem com uma vara de arames, juntado por fim a manteiga derretida. Deixe repousar por 20 minutos.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha 12 formas e distribua o preparado anterior. Leve ao forno a 190ºC, durante cerca de 25 minutos.
Retire do forno assim que o tempo estipulado terminar, deixe as queijadinhas amornarem e desenforme-as. Polvilhe-as com açúcar e canela em pó.

 


Nota: Apesar de na receita dizer para untar 12 formas, a verdade é que apenas metade da receita rendeu-nos cerca de 20 queijadinhas. Não sei que tipo de formas utilizaram na receita pois não diz, mas o meu homem usou das que servem para fazer os pastéis de nata de tamanho normal.

O produto que utilizei nesta receita:



Bom apetite!