Raia alhada

Há dias tirei uma raia para fazer para o jantar, mas queria fazer algo diferente com ela. Vim aqui cuscar pela net  a ver se me aparecia alguma coisa que me agradasse. Fui dar com esta receita aqui e resolvi experimentar, não fiz tal e qual como diz na receita, mas andei lá perto.... Eh Eh! Tanto eu como o meu homem adorámos, fica realmente uma delicia, a repetir, sem dúvida!
Aqui fica a receita, como eu a fiz:

Ingredientes:
1 raia grande, sem pele e cortada para fritar
10 dentes de alho com casca esmagados
100 ml de azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Numa frigideira coloque os alhos e o azeite e leve ao lume até que comece a fervilhar.

Adicione então os pedaços de raia e tempere de sal e pimenta a gosto.
 
Deixe fritar, até que a raia fique bem cozinhada e dourada.
 



Sirva de seguida. Eu servi a minha com estas batatinhas que já postei aqui.
Bom apetite e bom fim de semana!