terça-feira, 16 de junho de 2009

Salada de frango

Mais uma saladinha para estes dias mais quentitos. Já sabem muito bem e dão excelentes refeições!



Ingredientes:

1 embalagem de peitos de frango
250 gr de massa penne
100 gr de ervilhas
2 cenouras
4 ovos
1 pepino
6 folhas de alface
Cubos de pão torrados q.b.
Maionese ou outro molho a gosto q.b.
Sal, pimenta q.b.
Sumo de meio limão
Azeite q.b.

Modo de preparação:

Corte os peitos de frango ao meio, para que estes fiquem mais finos. Tempere-os de sal, pimenta e com o sumo do limão. Grelhe-os na chapa com um pouco de azeite. Depois de grelhados, corte em cubinhos e deite numa taça.
Coza a massa em água e sal, juntamente com as ervilhas, as cenouras, cortadas em cubinhos e os ovos. Junte ao frango e deixe arrefecer.
Entretanto descasque o pepino e corte-o em cubinhos, lave a alface e corte-a em juliana e misture à restante salada já fria. Enfeite com os ovos cortados em pedaços, cubinhos de pão torrados e com a maionese.

Bom apetite!

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11 comentários:

Olguinha disse...

esta saladinha tem muito bom aspecto para o meu almoço!! posso ir aí almoçar??

Nana disse...

Piteca, eu gosto de uma boa salada, apesar do frioooo que está aqui hehe
Bjs

Doces Temperos disse...

Realmente com este calor exagerado só uma boa salada para que a refeição se torne agradável.
Boa ideia!
Bjinho

colher-de-pau disse...

As saladinhas sabem sempre bem, não é?

Mary disse...

Também costumo fazer e é fantástico!
Às vezes até com arroz em vez da massa é um maravilha! hehehe:)

Sandra G disse...

Gosto muito de saladas, e essa está divinal.
Beijinhos

moranguita disse...

que bela salada, ja ia pois e tao boa e frwsquinh.
beijocas

Nela disse...

Que bela saladinha Piteca, agora com o calor é o k sabe bem, beijinhossss.

Piteca disse...

Olguinha- Amiga estás à vontade! A mesa está posta, fico à tua espera! ;)
Beijinhos doces e obrigada!

Nana- Pois é amiga, agora estamos ao contrário, ah ah ah! Aqui está um calorão!!
Beijitos e obrigada.

Amélia- Nem mais amiga, é que não apetece sequer estar perto do fogão!! :P
Beijos fôfos e obrigada!

Colher de pau- Sabem sim miga, já para não falar que são muito saudáveis!! :)
Beijoquitas e obrigada.

Mary- Por acaso com arroz nunca experimentei, até deve ser bom! :)
Tenho de experimntar!
Beijocas e obrigada.

Sandra- Muito obrigada linda!
Beijos carinhosos.

Moranguita- Obrigada querida! :)
Beijitos!

Nela- Pois é miga, sem dúvida! :)
Beijos doces e obrigada.

Belinha disse...

amei!!adorei!!!!:*

Ricardo disse...

Também adorei essa salada de frango, mas easy on the mayo, hehe gostei mesmo temperos e tudo lindo visual. jinhos doces :) xx

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