terça-feira, 29 de dezembro de 2009 9 comentários

Feliz Ano Novo!!!


Imagem retirada da net

Olá pessoal! Eu sei, eu sei... tenho andado muito pouco por estas bandas! A verdade é que o tempo é realmente muito pouco e por isso receitinhas novas, improvisos...népias!! Tenho andado muito pelas comidinhas rápidas e normais que já toda a gente conhece! Mas quero ver se começo a fazer algumas coisinhas novas senão qualquer dia voçês já não querem nada comigo! ;P
Aproveito para agradecer os votos de bom natal, muito obrigada a todas pelo carinho, o meu natal foi óptimo, junto de alguns familiares com muita comidinha (mas mais uma vez nada de novo, hi hi!) e muitas prendinhas, felizmente este ano já pôde ser um natal melhorzinho! :)
Aproveito também para vos desejar do fundo do coração que entrem com o pé direito neste ano que se aproxima e que este novo ano vos traga tudo de bom para as vossas vidas e das pessoas que mais amam!

Minhas amigas e meus amigos é época de celebrar, por isso celebrem!! Mas com juizinho!! :P

Beijinhos doces da Piteca! Print Friendly and PDF
quinta-feira, 24 de dezembro de 2009 7 comentários

Feliz Natal!


Imagem retirada da net

Desejo um Feliz Natal a todas as pessoas que me visitam!
Beijinhos grandes da Piteca! Print Friendly and PDF
segunda-feira, 14 de dezembro de 2009 15 comentários

Hambúrgueres de perú panados com castanhas

Um destes dias estava eu a fazer panados, quando o meu homem se lembrou que nunca tinha experimentado hambúrgueres panados e então como eu já estava com a mão na massa pediu-me para lhe fazer. Resultado? Excelente! Hi Hi Hi!!! Só ele para se lembrar destas coisas... :P
Não tem ciência nenhuma, fiz assim:



Ingredientes:

1 pacote de hambúrgueres de perú congelados
2 ovos
Pão ralado q.b.
Castanhas para acompanhar q.b.

Modo de preparação:

Deixe descongelar os hambúrgueres e passe-os pelos ovos batidos e de seguida pelo pão ralado. Frite e escorra. Sirva com as castanhas fritas ou cozidas, como preferir.

Bom apetite!
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quinta-feira, 10 de dezembro de 2009 12 comentários

Vejam o que eu fiz!! Hi Hi Hi!!!

Pedi à cunhadinha que me ensinasse a fazer a técnica do guardanapo, pois acho engraçado e tinha uma certa curiosidade em saber como se fazia! Ela nem hesitou, foi logo buscar todo o material necessário e ensinou-me como se fazia, depois disse-me para eu fazer e eu fiz! Vejam só o resultado! Depois ainda me deixou ficar com a caixinha, por ter sido eu a fazê-la, digam lá que não é uma querida!!! :D
Digam lá, para primeira vez, não ficou mal de todo pois não?! :P



Obrigada cunhadinha linda, pela tua paciência!! :)
Beijinhos! Print Friendly and PDF
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009 11 comentários

Waffles com fruta e chocolate

À dias apeteceu-me isto! É muito simples de fazer e dá uma excelente sobremesa, já para não dizer que é uma delícia!!! Nhum Nhum!!!! :P
Fiz assim:



Ingredientes:

Waffles ( a receita está aqui, simplesmente troquei a farinha normal por farinha com sementes)
Fruta a gosto ( Utilizei uvas e pêras)
Chocolate culinário preto q.b.
Leite q.b.

Modo de preparação:

Disponha os Waffles num prato de sobremesa.



Descasque as frutas, corte em pedaços e ponha por cima do waffle.



Parta o chocolate para dentro de um recipiente e deite um pouco de leite ( para ajudar a derreter), leve ao microondas para que derreta, retire e mexa muito bem para que fique sem pedaços inteiros. Deite por cima da fruta e sirva.

Bom apetite e bom fim de semana! Print Friendly and PDF
quinta-feira, 3 de dezembro de 2009 3 comentários

Mais um questionário... :P

A miguinha Nayara, passou-me este questionário ao qual eu aceitei responder, obviamente...he he!



Imagem retirada da net


1) Que horas são? 22:02

2) Nome? Piteca... :P

3) Quantidade de velas no seu ultimo bolo de aniversário? Duas, uma com um dois e outra com um nove!

4) Furos nas orelhas? Sim, apesar de não serem muito utilizados...hi hi!

5) Tatuagens? Nop

6) Piercings? Nop

7) Já foi a África? Nop

8) Já ficou bêbado? Já fiquei alegre.

9) Já chorou por alguém? Já.

10) Já esteve envolvido em algum acidente de carro? Yup, duas vezes. Numa fui culpada, na outra não!

11) Peixe ou carne? É tudo bom!

12) Musica preferida? Não tenho, gosto de muitas!

13) Cerveja ou champanhe? Leitinho!

14) Metade cheio ou metade vazio? Vazio para quê? Só se for para voltar a encher... :P

15) Lençois da cama lisos ou estampados? Lavadinhos...e bem esticadinhos... :P

16) CADÉ????? Amiga, saltaste um número!!! Hi Hi Hi!!!!!

17) Programa de televisão? Não me parece...Séries...séries...e mais séries!!! Ah e um filmezito de vez em quando!

18) Filme preferido? Muitos!!!

19) Está ouvindo alguma musica agora? Nop

20) Flores? Pode ser obrigada! :D Agora a sério, até gosto bastante, mas prefiro deixá-las viver!

21) Miguita saltaste outra vez!!! He He He!!!!

22) De que pessoa recebeu este questionário? Como já disse foi da miga Nayara!

23) Qual o amigo mais distante que você tem? Neste momento nenhum...estão todos bem perto!

24) O melhor amigo? O meu homem, claro!!

25) Hora de dormir? 11.30, mais coisa menos coisa!

26) Quem acha que vai responder a este questionário mais rápido? Não faço ideia!

27) Quantas vezes você deixa tocar o telefone antes de atender? Depende do tempo que demoro a chegar ao pé dele!

28) Qual a figura do seu tapete do rato? É todo ele um m&m's...hi hi hi! Bem guloso! :P

29) Cd preferido? Tenho vários!

30) Mulher bonita? A minha cunhada, AH AH AH AH AH AH!!!!! Ri-te lá um cadito!!! :P

31) Homem bonito? O meu! :D

32) O pior sentimento do mundo? A mentira, a inveja, tudo o que seja negativo!

33) O melhor sentimento do mundo? A solidariedade, o amor.

34) O que uma pessoa não pode ter para estar com você / ter sua amizade, companhia? O estilo de pessoas que eu não suporto mesmo são pessoas interesseiras, falsas e abusadoras da minha boa vontade!

35) O primeiro pensamento que você têm ao acordar? Bem, durante a semana, quando toca o despertador... JÁ?????? E ao fim de semana... JÀ????!!!!! :P

36) Se pudesse ser outra pessoa quem seria? Não sei...mas definitivamente teria de ser um gajo!! para experimentar!! Eh Eh Eh!!!

37) Mais um salto amiga!!!! :P

38) O que é que você tem debaixo da cama? Cotão...provavelmente! AH AH AH AH AH!!

39) Nome da pessoa que talvez não responda ao questionário? Não faço ideia!

40) Aquele que com certeza vai-te responder? Também não faço ideia!

41) Quem gostaria que te respondesse? Quem tiver tempo e vontade para o fazer! ;)

42) Uma frase? "Carpe sabadium!"- Vive o dia como se amanha fosse sábado! :D

E quem quiser responder a este questionário está à vontade para o fazer! ;)

Nayara amiga, obrigada por te teres lembrado de mim! Beijinhos doces!

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terça-feira, 24 de novembro de 2009 13 comentários

Bifes de vaca com molho de tomate e cogumelos

Esta foi uma receita que improvisei já há uns aninhos e que se tornou numa das minhas favoritas. Curiosamente não a faço tantas vezes como isso! Vá-se lá perceber... :P Mas fica uma delícia!!
Então é assim:



Ingredientes:

Bifes de vaca q.b.( Utilizei da pá que são mais tenros)
1 lata de cogumelos laminados
40 gr de margarina
1,5 dl de polpa de tomate
1 pacote de natas ou o equivalente em leite
Sal e pimenta q.b.
Orégãos q.b.

Modo de preparação:

Numa frigideira deite a margarina e leve ao lume a derreter, adicione os cogumelos escorridos e deixe fritar um pouco. De seguida, adicione a polpa de tomate e misture tudo muito bem. Junte os bifes bem lavadinhos, tempere de sal e pimenta e deixe fritar. Quando estiverem prontos deite as natas ou o leite e os orégãos. Deixe engrossar um pouco e sirva com um esparguete branco.

Bom apetite! Print Friendly and PDF
domingo, 15 de novembro de 2009 20 comentários

Fanecas fritas / Dia Bege

Eis que chegámos a mais um dia da cor!! Desta vez a cor escolhida foi o bege!
Sinceramente não tinha grandes esperanças de conseguir postar algo hoje, pois tive um dia bastante ocupado, não tive tempo de preparar nada. O que me safou foi o almocinho que tive hoje em casa dos meus sogros, e porquê? Perguntam voçês!! Porque foi lá que fui dar com esta maravilha de prato que, se fizermos um esforço, até tem uns certos tons de bege...eh eh eh! Ou seja, resumindo e concluindo, hoje participo neste desafio com uma receitinha feita pela minha sogra, que, se não me engano retirou de uma revista, só não sei qual... :S Também não é grave... :P
Como é obvio, as fotos foram tiradas com um telemóvel, daí a má qualidade, mas dá para perceber...mais ou menos...LOOOOL
Poderão ver todos os pratos elaborados especialmente para este dia no Delícias e Talentos!
Então a receitinha é assim:



Ingredientes:

Fanecas q.b.
1 broa de milho
Fatias de presunto q.b.
Farinha q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação:

Começe por temperar as fanecas com sal, reserve.
Numa frigideira com óleo frite as fatias de presunto, retire e escorra em papel de cozinha. De seguida, corte a broa em fatias e frite-as no mesmo óleo, retire e escorra também. Por último, passe as fanecas por farinha e frite-as também no mesmo óleo.
No prato de servir, ponha uma fatia de broa, por cima, uma fatia de presunto e, por fim, a faneca.
Sirva com uma saladinha de alface.



Bom apetite!
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sexta-feira, 13 de novembro de 2009 9 comentários

Lombo recheado assado no forno

Confesso que não sou grande fã deste tipo de recheios, mas como o meu homem gosta muito acabei por trazer este lombo para fazer no jantar de halloween. É simples, porque já vem pronto, é só temperar e forno com ele! Este estava recheado com queijo e fiambre e depois por cima tinha bacon, chourição, ananás e ameixas. Fiz assim:



Modo de preparação:

Pus o lombo num tabuleiro, temperei de sal, pimenta, alho em pó e deitei-lhe um pouco de polpa de tomate, vinho branco e azeite. Reguei com um pouco de água e levei ao forno.
Eu não provei pois como já disse não aprecio muito, mas quem comeu disse que estava muito bom e o meu homem adorou! ;)

Bom apetite e bom fim de semana! Print Friendly and PDF
quarta-feira, 11 de novembro de 2009 3 comentários

Selinho

A nossa querida amiga Lia presenteou-me com este selinho:



As regras são as seguintes:

- Postar o selo ( identificando quem o indicou)
- Revelar para onde foram nas três melhores viagens que já fizeram
- Relacionar três lugares que ainda pretendem conhecer
- Indicar 10 amigas blogueiras ( avise da indicação para o selinho)

- As três melhores viagens que já fiz foram ao Algarve e ao Gerês
- Gostaria de conhecer vários países uma vez que nunca saí de Portugal! :)

As amigas que escolho para receber este selinho são todas aquelas que fazem parte da minha barra lateral, podem levar à vontade! ;)

Lia, muito obrigada pelo selinho, beijos doces.
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terça-feira, 10 de novembro de 2009 7 comentários

Soja à Gomes de Sá

Agora sempre que há um jantar cá em casa não pode faltar o pratinho vegan para o amiguinho RN. Desta vez fiz um improviso que pareceu ser aprovado e não só por ele... hi hi hi!!
Fiz assim:


Ingredientes:

1 embalagem de bifes de soja com tomate
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 folha de louro
1,5 dl de azeite
Batatas q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeitonas

Modo de preparação:

Numa frigideira deite as cebolas descascadas e cortadas em rodelas, os alhos, descascados e picados, o louro, o azeite e tempere de sal e pimenta. Leve ao lume a aloirar.
Entretanto descasque as batatas e corte-as em rodelas. Leve-as a cozer em água e sal.
Leve a soja a aquecer ao microondas. Numa travessa deite as batatas cozidas, por cima deite a soja e por cima desta espalhe a cebola. Enfeite com azeitonas.
Sirva junto com uma salada de alface.

Bom apetite!
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sexta-feira, 6 de novembro de 2009 13 comentários

Doce bicolor de pudim

Nada mais simples de fazer e fica uma maravilha! ;)


Ingredientes:

2 saquetas de pudim de chocolate da boca doce
2 saquetas de pudim de ananás da boca doce
2 l de leite
Açúcar q.b.
Bolachas Maria q.b.

Modo de preparação:

Na véspera em que quer servir o doce, faça o pudim de ananás conforme vem descrito na embalagem e deite numa taça, deixe arrefecer e ponha no frigorífico até ao dia seguinte.
No próprio dia faça o pudim de chocolate conforme vem descrito na embalagem e deixe arrefecer um pouco. Entretanto distribua bolachas por cima do pudim de ananás a seu gosto.
Deite o pudim de chocolate por cima e deixe arrefecer. Enfeite com bolacha maria picada e leve ao frigorífico.

Nota: Claro que poderá utilizar pudins de outros sabores ou marcas e se preferir poderá também molhar as bolachas em café bem forte antes de as distribuir pelo pudim.

Bom apetite!
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terça-feira, 3 de novembro de 2009 17 comentários

Jantar de halloween

Já se começa a tornar tradição o jantarzinho de halloween cá em casa! Sábado foi mais um...uma excelente noite de convivio, com a malta do costume e muita comidinha! Não tenho fotos de tudo o que houve para vos mostrar e estas que vos mostro só existem porque as tirei antes de chegar o pessoal todo, porque senão não havia nada para ninguém! É que quando eles cá estão bem me lembro eu que existe uma camara fotográfica algures para poder tirar fotos, nunca mais...AH AH AH AH! É só paródia, all night long!!! ;)
Então foi assim:

Começámos com as entradas que foram:


Paté de atum ( a receita está aqui) e Camarão cozido que a cunhadinha trouxe ( a receita podem ver aqui)

Depois passámos ao jantar:


Bacalhau com natas ( receitinha aqui)


Lombo recheado assado com batatas a murro ( a receitinha das batatas podem ver aqui)


Soja à Gomes de Sá

E depois... as sobremesas:


Bolo de bolacha ( a receita encontram
aqui)

Doce bicolor de pudim


Semifrio de frutos silvestres, a receitinha é esta, simplesmente troquei o doce de ameixas pretas por um de frutos silvestres.

Havia ainda uma serradura e broínhas que a cunhadinha trouxe, um merengue que a amiga S trouxe, frutinha e frutos secos.

Antes de finalizar tenho de vos mostrar as abóboras que o meu homem fez para a noite de halloween:

Esta foi para por à entrada!


Esta ficou na sala de jantar a olhar para nós...hi hi hi!

Ficaram um espectáculo não ficaram? ;)


Acabei por não vos mostrar as broínhas que fiz, pois não lhes tirei foto na altura em que as fiz e não percebi muito bem porquê elas estragaram-se, tive de deitar bastantes fora ainda! É no que dá querer experimentar receitas novas...ás vezes não são tão boas como queríamos! :( Enfim...

As receitinhas que faltam eu vou postando depois! :)

Beijinhos grandes para todas (os)!!!
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terça-feira, 27 de outubro de 2009 22 comentários

Wraps

Aqui à dias o meu homem lembrou-se de tentar fazer wraps cá em casa. Como não tinhamos o molho ranch, resolvemos improvisar. São muito simples de fazer e ficaram uma verdadeira delícia, de comer e chorar por mais! A repetir com toda a certeza!
Então fizémos assim:



Ingredientes:

1 embalagem de tortilhas wraps
2 panados de frango
4 folhas de alface
1 cebola
Maionese e Ketchup q.b.

Modo de preparação:

Comece por cortar as cebolas em rodelas ou em cubinhos pequenos e frite-a. Escorra em papel de cozinha e reserve. De seguida frite os panados e reserve também.
Aqueça as tortilhas e barre-as com um pouco de maionese.



De seguida deite um pouco de ketchup.



Por cima disponha a cebola frita.



A alface.


E o panado de frango.



Por fim enrole e sirva.

Bom apetite!
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quinta-feira, 15 de outubro de 2009 20 comentários

Pudim de dióspiros

Assim que a minha sogra descobriu que eu adorava dióspiros, todas as semanas era uma remessa deles cá para casa! O pior é que o meu homem não gosta e eu cheguei a um ponto que já não conseguia dar conta de tantos, então fui à net ver se conseguia encontrar receitas que levassem este fruto, pois nunca tinha feito nenhuma. Encontrei muito poucas até, bastante agradáveis , mas não era o que me apetecia... Então toca de improvisar! Estava-me a apetecer um pudim e então foi mesmo que fiz! Ficou uma delícia!
Então fiz assim:


Ingredientes:

5 ovos
400 ml de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) bem cheias de maizena
1 colher (sobremesa) de canela
3 dióspiros bem madurinhos
Caramelo

Modo de preparação:

Num recipiente junte os ovos, o açúcar, a maizena, dissolvida num pouco do leite, o restante leite e a canela, mexendo sempre muito bem. Retire a casca aos dióspiros e triture toda a polpa. Adicione ao preparado anterior e misture muito bem!
Unte uma forma, com tampa, com caramelo e deite-lhe o preparado. Fexe e leve a cozer na panela de pressão durante 45 minutos. Depois de cozido, retire da panela e retire a tampa da forma. Leve ao forno para corar um pouco durante cerca de 15 minutos.



Depois de pronto, retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva bem fresco.

Bom apetite!
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domingo, 11 de outubro de 2009 20 comentários

Pastéis de feijão e chocolate preto / Dia preto

Desta vez tardei mas cheguei penso que ainda a tempo para participar no desafio da nossa querida Mary, o dia da cor! Neste dia foi escolhida a minha cor preferida, o preto, mas devo dizer que foi a que me deu mais luta até agora para conseguir fazer algo minimamente decente para apresentar. Tanto eu como o meu homem andámos ás aranhas mas lá conseguimos. A ideia partiu dele e a receitinha foi uma junção de ideias dos dois...hi hi...ou seja, mais um improviso que saiu muito bem! :P
Todas as receitinhas confeccionadas especialmente para este dia, podem ver aqui no Delícias e Talentos! Espero que gostem!
Então fizémos assim:


Ingredientes:

1 base de massa folhada
3 ovos
200 gr de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sobremesa) de canela
0,5 l de leite
1 lata pequena de feijão preto
1 tablete de chocolate preto

Modo de preparação:

Comece por untar pequenas forminhas de queques com margarina. Estenda a massa folhada e com ela e forre todas as forminhas. Ponha um cubinho de chocolate dentro de cada uma. Reserve.
Á parte misture as gemas, com o açúcar e a farinha, misture bem e a pouco e pouco vá acrescentando o leite. Triture muito bem o feijão e adicione ao preparado anterior. Por fim junte a canela e misture tudo muito bem. Deite o preparado dentro das forminhas e leve ao forno, pré aquecido, a cozer por cerca de 20 minutos.
Depois de cozidas deixe arrefecer um pouco e desenforme. Depois aprecie. :)

Bom apetite!
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quinta-feira, 8 de outubro de 2009 9 comentários

Mais um selinho!!! :D

A nossa querida Titó, ofereceu-me este selinho guloso!! Hi Hi...Muito obrigada amiga!!!



Ora junto com o selinho vem este desafio, que consiste em indicar;

9 caracteristicas minhas;

"Amor, diz aí 9 caracteristicas minhas!!!!! Sejam boas ou más... podes dizer!!!"

Eis o que saiu:

- Amiga do meu amigo
- Teimosa
- Despaçarada
- Carinhosa
- Bondosa
- Trabalhadora
- Divertida
- Sonhadora
- Gulosa

O meu doce preferido;

Tudo o que tenha açúcar, afinal o que é doce nunca amargou...hi hi hi!!! ( Aqui se comprova a minha ultima caracteristica... :P)

9 Blogs para receberem o selinho;

- Docinhos e miminhos da Sweet Sofia
- O cantinho da Marta
- Receitas da Romy e não só
- Os temperos da Argas
- Manualidades e não só
- Horta e cozinha
- Bimby e familia
- As receitas da Lili
- Cerejinha

Beijocas grandes para todas!!! Print Friendly and PDF
terça-feira, 6 de outubro de 2009 13 comentários

Tortilla de batata

Há dias em que não há mesmo ideias do que fazer para a comida. Então enquanto ia visitando os blogs amigos, fui investigando para ver se havia alguma coisa que me abrisse o apetite! E então fui dar com esta receitinha no blog da nossa querida Missy e ficou resolvido! Super fácil de fazer, rápida e o mais importante...muito saborosa!! Adorei amiga, muito obrigada por teres partilhado connosco esta receitinha!!
Eu fiz algumas coisas de forma diferente por isso vou deixar aqui a receitinha como eu a fiz, mas podem ver a receitinha original aqui.


Ingredientes ( para 1 pessoa):

2 batatas médias
1 cebola média
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Corte as batatas em cubinhos, frite-as (não em demasia, até ficarem mais cozidas que fritas) e reserve. Numa frigideira deite a margarina, leve ao lume a derreter um pouco e acrescente a cebola picada, deixe alourar. De seguida, adicione as batatas fritas misture bem. Numa taça, bata os ovos temperados com sal e pimenta e deite na frigideira, deixe cozer. Assim que estiver cozida por baixo, retire-a cuidadosamente para um prato e vire-a novamente para dentro da frigideira deixando a parte crua virada para baixo para que esta coza também. Assim que estiver cozida, retire e sirva ainda quente com uma saladinha de alface.

Bom apetite!
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quinta-feira, 1 de outubro de 2009 13 comentários

Lasanha de peixe

Já tenho visto pela net algumas receitas de lasanha de peixe, todas com excelente aspecto, e até andava com uma certa vontade de experimentar, portanto, desta vez, resovi eu fazer a minha, e numa ocasião perfeita devo dizer! Um jantar cá em casa com o meu irmão e a minha cunhada ( as minhas cobaias... :P). Foi aprovadíssimo, tanto por eles como pelo meu homem e por mim claro!! A repetir!
Então fiz assim:



Ingredientes:

1 embalagem de medalhões de pescada congelados
2 red fish
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
salsa picada q.b.
1,5 dl de azeite
1 dl de polpa de tomate
1 l de molho bechamél
Placas de massa para lasanha q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Coza os peixes em água e sal, desfie e reserve.
Num tacho, deite a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leve ao lume a refogar. Assim que alourar adicione a polpa de tomate e o peixe desfiado, tempere de sal e pimenta e misture muito bem. Acrescente por fim a salsa e um pouco de molho bechamél e deixe tomar um pouco o sabor. Desligue o lume e reserve.
Coza as placas de massa em água e sal até que fiquem al dente.
Num tabuleiro ponha uma camada de massa, por cima o peixe e termine com outra camada de massa. Por cima deite o restante bechamél, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Eu servi com uma saladinha de alface.

Bom apetite!
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segunda-feira, 28 de setembro de 2009 13 comentários

Camarão cozido

Este é mais um daqueles petiscos que de vez em quando também sabe muito bem!! E é bastante fácil de fazer!
Esta receita foi a minha mãe que me ensinou a fazer e é a que uso sempre!



Ingredientes:

1 kg de camarão
1 cebola
1 folha de louro
Piri piri q.b. ( eu ponho pimenta)
Sal q.b.

Modo de preparação:

Deite o camarão num tacho e tape-o com água. Tempere de sal, pimenta ( ou piri piri) e deite-lhe a cebola descascada e a folha de louro. Leve ao lume.



Assim que a água começar a ferver apague o lume, escorra os camarões e deite-os em água bem gelada. Deixe-os ficar assim uns minutos. Depois transfira os camarões para uma travessa e sirva. Se quiser pode regá-los com um pouco de sumo de limão.

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quinta-feira, 24 de setembro de 2009 19 comentários

Bolinho de três sabores no micro-ondas

Desde que comecei a trabalhar que o tempo e a vontade para fazer coisas muito elaboradas é pouco ou nenhum. Mas ontem estava com vontade de algo docinho, mas claro, teria de ser algo rápido também! Então lembrei-me de fazer mais um bolinho no micro-ondas! Não só é rápido como os bolinhos ficam uma maravilha, e este não foi excepção. Devido à mistura de ingredientes que fiz este bolinho ficou com um sabor semelhante ao das broas, uma delícia!!
Para não variar, não utilizei receitas, simplesmente fui inventando à medida que fui fazendo, como já é normal...hi hi hi!!
Então fiz assim:



Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha com fermento
1/2 chávena de cacau
1 colher (sopa) de canela
2 colheres (sopa) de margarina derretida
1/4 de chávena de café
1 chávena de leite
Açúcar em pó para polvilhar
Óleo para untar

Modo de preparação:

Num recipiente deite todos os ingredientes e misture tudo muito bem. Unte um recipiente que possa ir ao microondas com óleo e deite o preparado. Leve ao micro-ondas a cozer durante 9 minutos ( foi o que demorou no meu, mas pode variar conforme a potência).
Desenforme e polvilhe com o açúcar em pó.


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quarta-feira, 23 de setembro de 2009 7 comentários

Fataça do mar assada com batatinhas

Sábado passado fui ao mercado de manhã e uma das senhoras que lá estava a vender peixe não me deixou sair de lá sem trazer esta fataça. Eu adoro fataça, mas nunca tinha provado a do mar. Simplesmente adorei e o meu homem também, é muito saborosa!
Fiz assim:



Ingredientes:

1 fataça do mar
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1,5 dl de azeite
1 raminho de salsa picada
1 dl de vinho branco
1 limão
Sal e pimenta q.b.
Batatinhas para assar q.b.

Modo de preparação:

Lave bem a fataça e disponha-a num tabuleiro. Á volta disponha as batatinhas bem lavadinhas. Dê uns golpes no peixe e tempere-o com sal, pimenta, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o louro, a salsa picada, o vinho branco e o sumo do limão. Esfregue bem a fataça com todos os ingredientes e deixe marinar durante uma ou duas horas.



Leve ao forno a assar por cerca de 40 minutos. Sirva de seguida.

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