terça-feira, 10 de novembro de 2009

Soja à Gomes de Sá

Agora sempre que há um jantar cá em casa não pode faltar o pratinho vegan para o amiguinho RN. Desta vez fiz um improviso que pareceu ser aprovado e não só por ele... hi hi hi!!
Fiz assim:


Ingredientes:

1 embalagem de bifes de soja com tomate
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 folha de louro
1,5 dl de azeite
Batatas q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeitonas

Modo de preparação:

Numa frigideira deite as cebolas descascadas e cortadas em rodelas, os alhos, descascados e picados, o louro, o azeite e tempere de sal e pimenta. Leve ao lume a aloirar.
Entretanto descasque as batatas e corte-as em rodelas. Leve-as a cozer em água e sal.
Leve a soja a aquecer ao microondas. Numa travessa deite as batatas cozidas, por cima deite a soja e por cima desta espalhe a cebola. Enfeite com azeitonas.
Sirva junto com uma salada de alface.

Bom apetite!
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7 comentários:

Marlene e João disse...

Já ouvi dizer mto bem desses bifes de soja mas nunca tentamos provar!.. ehehehehe
Está fantástico o teu pratinho!
Beijinhos doces e uma óptima semana**

Carina disse...

Este pratinho fixou com um aspecto fantástico!!!!

Beijocas :)

Carol disse...

Piteca, num fiz soja aqui em casa, o povo torce o nariz, eu adoro!! Delicia essa receita, bem diferente. Beijão

Bella disse...

Sempre a improvisar :)

Bjs

Sandra G disse...

Piteca, a soja dá para fazer de muitas maneiras.Adorei!
Bjs

disse...

bifes de soja?
esta é novidade pra mim...
e isso é mesmo carne? desculpa a ignorância... não faço mesmo ideia.

Piteca disse...

Marlene e João- Eu por acaso não provei o prato sou sincera, mas tanto o meu amigo como o resto do pessoal que provou disseram que estava muito bom! ;)
Beijinhos e obrigada.

Carina- Obrigada querida! Beijoquitas!

Carol- Obrigada linda! Beijitos.

Bella- É verdade! Gosto bastante de o fazer! ;)
Beijos doces e obrigada!

Sandra- Pois dá miga! E faz pratos bem apetitosos! ;)
Beijos doces e obrigada.

Jú- Miga, bifes de soja, não são carne, vêm da soja que é um grão rico em proteínas! É o que os vegans ou mesmo os vegetarianos consomem para substituir a carne. Como tens o granulado de soja tens também os bifes de soja, que dão para confeccionar das mais variadas maneiras! ;)
Beijinhos e obrigada.

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