Bolachas de chocolate

Mais uma receita maravilhosa que retirei daqui e que ficou aprovadíssima. 😉
Como não tenho Bimby, fiz na batedeira.

Ingredientes:

150 g de manteiga (com sal)
100 g de açúcar
1 ovo L
250 g de farinha de trigo T55
1 colher de sobremesa de fermento
100 g de chocolate em pó

Preparação:

Comece por ligar o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture até que fique tudo bem misturado.

Coloque a massa no dispara-biscoitos e dispare para um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a cozer  por 11 minutos ou até dourar a gosto. 

Deixe arrefecer numa grelha antes de serem guardados.

Bom apetite e bom fim de semana.