São deliciosas estas bolachas é tudo o que posso dizer… mais, só mesmo provando!! A receita fui buscar aqui e apesar de dizer lá que são broas, para mim, não só no aspecto mas também no sabor são bolachas! :D Chamem-lhes o que quiserem, mas façam, pois valem mesmo a pena!! ;)
Aqui fica a receita:
![Bolachas de chocolate Bolachas de chocolate](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4rDDb9mxrNwHaLj-rw2IjuT904kx8qraTYbAf532ER0iehNpjS9FYFwOtjjhM9Zkt6puKwxibCexWfSrOBlitO7ogxrNW7X3Tydde4jf4PjlAWQ1iFBiz8FRDfA9CMirNSLmmCEiGxn0/?imgmax=800)
![Bolachas de chocolate-perto Bolachas de chocolate-perto](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG0UoovLPqDd9AwlNq5XJ9KQ0-lkvLjpMAqvlawUo4CtGF46Z1apFB-UuO0tzp_-zoOFy9V14Ry8JznxiR1qYeVhUTu5G8-rp_wI-5V8Xciu7RDr7kVWx-UYGCktAR5i-rASxJW_C6MJ0/?imgmax=800)
Ingredientes:
180 gr de chocolate preto culinária
65 gr de manteiga
190 gr de farinha sem fermento
5 gr de fermento em pó
5 gr de sal fino
3 ovos
150 gr de açúcar
Essência de baunilha q.b.
130 gr de miolo de nozes
125 gr de açúcar em pó
Modo de preparação:
Colocar o chocolate e a manteiga em banho-maria. Mexer com uma espátula até ficar derretido. Retirar do lume para arrefecer um pouco.
Numa bacia juntar os ovos e o açúcar com uma batedeira durante cerca de 2 minutos até amassa ficar esbranquiçada. Adicionar o chocolate derretido com a manteiga, a essência de baunilha e mexer. Juntar a farinha com o fermento, previamente peneirada, e o sal e envolver. Colocar as nozes picadas grosseiramente e mexer de novo. Cobrir amassa obtida e colocar no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
Aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Colocar o açúcar em pó numa tigela. Fazer bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro com a massa e passa-las pelo açúcar em pó. Colocar no tabuleiro e pressionar um pouco com a mão. Levar ao forno quente durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Retirar e deixar arrefecer.
![Bolachas de chocolate-mais perto Bolachas de chocolate-mais perto](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwDR3vaDXGiFa2OKFjNnipjk4o4ojM9sAoUVi5IOdCLVtVqpTbHI7SE5G_xMLV4ZWh04qNNb1r_ItWGY-4-bTXXkdYeyUCCZTxyigeNa7lBcNDaYZp-yyHHpBoKS-w2xMpNmCwpok1sE/?imgmax=800)
Bom apetite!
Jorge, muito obrigada pela partilha da receita!
Não se esqueçam de participar no meu Desafio de Natal, faltam apenas 4 dias para terminar! Ainda têm tempo por isso toca de enviar as vossas participações! ![Piscar de olho](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL6nP7l19Yn4uX0WyEzzcdWMxT1sxCUHJg0Lrs4IW4OwIBr_vTeZggwEkULeLjm-F4WqtX5nMrDZ0Kd9NFukZpLgk_yxQREMBeFjd5SORKPoxzWwF9PU0jKZ5mqPR0nfv2XgaWBrVZwR0/?imgmax=800)