Bolo de aniversário "Estrelas"

Este bolinho fiz para cantar os parabéns ao meu cunhado que completou 48 anos no mês passado.
Foi bolo de baunilha com creme de pasteleiro de limão, uma delicia. 😋

Beijinhos e boa semana. 🎂

Bolo da Lego nº2

Outro bolinho da Lego que saiu da minha cozinha, numa forma diferente mas, a meu ver, que também ficou muito giro. 😊
Bolo de baunilha e creme de pasteleiro de chocolate coberto com buttercream.

Beijinhos e uma boa semana para todos.

Bolo da Lego

Sai um bolo da Lego para uma miúda que adora legos. Pelo que me disseram foi aprovado por todos. 😊

Bolo de baunilha e creme de pasteleiro de limão.

Beijinhos e boa semana. 🌸

Bolo da Minnie

 Não sei como é que isto aconteceu... este foi o primeiro bolo de aniversário que eu fiz para a minha filhota, quando ela completou o seu primeiro ano de vida. Ora, heis que, 7 anos depois, constato que nunca cheguei a publicar este bolo aqui no blog... porquê?? Não faço ideia... 😅
Mas, como nunca é tarde, aqui o deixo. O tema escolhido, por mim claro, pois era o que ela mais gostava na altura, foi a Minnie.
O bolo foi de chocolate, recheado com creme de pasteleiro.

Espero que gostem, beijinhos, uma boa semana e um excelente ano para todos.🎇

Bolo de aniversário tema Sia

Ás vezes pergunto-me; Como é que algo tão simples pode dar tanto trabalho? 😅
A verdade é que, muitas das vezes as coisas mais simples são realmente as que me dão mais chatices e mais luta a fazer e este bolo foi, sem dúvida, um belo exemplo disso.
A ideia original seria fazer com a foto da minha piolha vestida de bailarina em cima e depois em toda a volta decorado com várias fotos da Sia e da bailarina que aparece nos videos ou seja, no fundo várias imagens dos videos da Sia que mandei imprimir em folhas de hóstea. 
Lá fiz o bolo e decorei, tal como imaginava, no final estava pronto e lindo, coloquei-o no frigorífico e, pensei eu, este já está despachado... só que não!
Mais tarde quando fui novamente ao frigorífico reparei que as imagens que tinha colocado de lado estavam todas a sair, voltei a colocar tudo no sitio esperando que assim ficasse resolvido, mas não, não ficou... andei nisto o resto do dia, inclusive acabei por fazer gel de brilho para ver se ajudava a colar, mas sem sucesso. Acabei por me fartar, tirei tudo, deixei apenas o de cima que foi o único que ficou bem (felizmente!!!) e acabei por fazer uma decoração mais simples para desenrascar. 
Não ficou como queria, mas ficou bonito na mesma, a princesa adorou e é isso que importa!
O Bolinho foi de chocolate, recheado e coberto com buttercream.

Beijinhos e boa semana. 😉

Bolo Snoopy

Mais um bolinho que fiz, para uma princesa linda que é super fã deste nosso amiguinho...😁
Bolo de chocolate e creme de pasteleiro.

Beijinhos e boa semana. 😊

Bolo de aniversário "bolinhas roxas"

Mais um bolinho com bolinhas, desta vez em versão roxa. Acho que, apesar de simples, ficam muito bonitos estes bolinhos. E, para quem não aprecia a pasta americana, são o ideal. 😊
Bolo de baunilha, doce de ovos e buttercream.

Beijinhos e uma boa semana para todos. 🍰

Bolo champions league

Mais uma encomenda que saiu da minha cozinha. Mais um bolo temático para um miúdo 5*.
Foram três bolinhos de baunilha, todos eles recheados com creme de caramelo salgado. 😋

Beijinhos para todos e uma boa semana. 🎂

Bolo de aniversário "bolinhas azuis"

O que eu adoro fazer estas coisas... 😁
Mais um bolinho de aniversário que me foi encomendado, este um pouco mais simples mas, para mim pelo menos, igualmente bonito. 
Bolo de chocolate, recheado com doce de frutos vermelhos e coberto com buttercream. 

Beijinhos para todos e bom fim de semana. 🎂

Bolo de aniversário "Rosas"

Fiz este bolo para celebrar o 22º aniversário da minha sobrinha/afilhada.
Bolinho de chocolate, recheado com doce de leite, coberto com glacê e enfeitado com pasta americana. muito guloso, desapareceu quase todo... 😁

O interior:

Beijinhos e bom fim de semana. 💛

Bolo vaquinha

 Mais um aniversário, mais um bolinho... desta vez uma vaquinha fofinha, pedida para uma senhora fofa por uma princesinha ainda mais fofa!!! 😁
Esta foi feita de bolinho de noz recheado com creme de pasteleiro e o melhor, a princesinha aprovou e isso é o suficiente para me deixar de coração cheio! 💜

Beijinhos e bom fim de semana. 🐮

Bolo Patrulha Pata

Fiz este bolinho para cantarmos os parabéns ao meu sobrinho que completou 5 aninhos em Fevereiro. 
O bolo de cima foi de noz e creme de pasteleiro e o de baixo foi de chocolate e buttercream.

Beijinhos e bom fim de semana. 💙

Bolo Stranger Things

Mais uma encomenda... Esta assim meio de ultima hora mas, como era coisa simples, ainda se desenrascou qualquer coisa... 😅
Bolo de chocolate e doce de frutos vermelhos. 

Beijinhos e bom fim de semana. 😉

Bolo Mafalda

Mais um pedido, mais um bolinho que saiu...
Adoro dar asas à imaginação e ver no final o resultado, adoro ainda mais ver a cara de quem me pede estes bolinhos quando os entrego, é muito gratificante! 😊

Bolo de nozes com creme de pasteleiro e mais uma cliente satisfeita. 💜

Beijinhos e bom fim de semana. 😘

Bolo Moana

Foi este o tema que a minha princesa escolheu o ano passado para a sua festa de aniversário, a Moana. Ela escolhe os temas, a mamã trata do resto... 😅
Este foi o bolo que resolvi fazer para ela e ela simplesmente adorou.
Mas depressa cheguei depois à conclusão de que, apesar de serem muitos os convidados, não era necessário um bolo tão grande, pois só se comeu a parte da boneca 🙈, mas bem, sempre ouvi dizer que mais vale sobrar que faltar e não podia ser mais verdade! No final andei a distribuir o bolinho pela famelga mas, o mais importante foi ela ter gostado e a festa ter sido um sucesso! 💜

Bolo de chocolate e buttercream.

Beijinhos e um bom fim de semana. 🌈

Bolo Sonic

Mais um bolinho de aniversário... Desta vez o pedido foi um Sonic e por isso foi um Sonic que saiu. 

Bolo de chocolate e Buttercream.

Beijinhos e bom fim de semana. 💛

Bolo Ratatui

 Mais um que saiu da minha cozinha, no ano passado, para celebrar um aniversário muito especial, de uma menina muito especial e muito fofa... 😁
O tema escolhido por ela foi o Ratatui e um Ratatui saiu... Faz-me feliz ver a alegria das pessoas quando olham para os bolos que faço, pois são feitos com tanto carinho e quando vejo que são aprovados por quem mos pede é uma sensação tão boa, tão gratificante... quem tem este "hobby" com certeza entende aquilo que falo... 😉
Bolo de chocolate e buttercream enfeitado com pasta americana.

Beijinhos e um bom fim de semana.😎

Bolo coelhinho / Regresso

 Olá olá...

Cá estou eu, de volta, a este meu cantinho. Mais de um ano depois, ano esse em que muita coisa aconteceu, coisas boas, coisas más, coisas que me fizeram pensar muito e praticamente desistir de fazer algo que tanto aprecio, que é a partilha de receitas e de tudo o que faço com todos vós. Não que tenha deixado de as fazer, porque isso nunca deixei, seria impensável, pois é algo que realmente amo, mas porque a vontade de ter o trabalho que dá para manter este blog ativo praticamente desapareceu.
São fases que, felizmente, vão mudando ao longo do tempo e acho que no fim era realmente isso que precisava, de tempo, para mim e para os meus.
Não estou aqui a prometer que não deixarei isto de vez algum dia, não o posso fazer, a vontade de cá andar já foi maior, mas ainda não foi de vez, por isso, pelo menos por enquanto, por cá continuarei. 😉

Aproveito para agradecer, de coração, a quem enviou, até aqui para o blog, mensagens de preocupação, fico feliz por saber que vocês estão sempre por aí e que realmente se preocupam comigo. Está tudo bem comigo, felizmente e com os meus, como já disse anteriormente, são fases que todos temos na vida, decerto compreendem... 💜

Como também disse, não deixei nunca de cozinhar, de fazer coisas diferentes, inclusive as fotos nunca puderam faltar para partilhar nas redes sociais, não com tanta qualidade, pois foram tiradas com o telemóvel, mas tenho muita coisa para vos mostrar sim. E começo por um bolinho de aniversário que fiz no ano passado para uma menina linda que adoro de coração ( como se fosse minha ), ela adora coelhinhos por isso foi o bolinho que saiu, chocolate e buttercream, decorado com pasta americana, espero que gostem. 😊

Beijinhos e um bom fim de semana para todos vós.

Bolo de aniversário Hotel Transilvânia

No passado dia 16 de Outubro a princesa cá de casa completou 6 aninhos. Foi dia de festa por aqui e, claro, como tal não poderia deixar de haver bolinho. Devo dizer que fiquei bastante surpreendida com o pedido dela ( Pedido: Bolo Hotel Transilvânia com sabor a chocolate e morango), apesar de saber que ela adora estes filmes mas, estava convencida de que viesse um tema mais estilo princesas da Disney (Moana e por ai fora)... Mas, se a pipoca quer o Hotel Transilvânia, então a mamã faz (ou tenta pelo menos... 😅).
Acabou por sair um simples bolo de chocolate recheado com doce de morangos. No geral acho que até não me saí mal de todo, foi o que saiu este ano, para o ano há mais (esperemos com um tema menos complicado... 😅).

Espero que gostem, bom fim de semana para todos.

Bolo de aniversário " Suspiro"

 Para festejarmos mais um aniversário da minha irmã, saiu mais um bolinho da minha cozinha.
Desta vez resolvi fazer a receita de pão de ló de chocolate da Rita Nascimento (podem ver o vídeo no canal dela) para experimentar, como recheio e cobertura usei o creme de corneto de morango, ficou uma delicia. 😊

Ingredientes:

Pão de ló de chocolate (eu fiz esta receita a dobrar):

6 ovos
200 g de açúcar
130 g de farinha sem fermento
25 g cacau

Creme corneto de morango:

400 ml de natas bem frescas 
2 saquetas de gelatina de morango

Para enfeitar:

100 g de chocolate branco
1 colher (café) de leite
Bolachas dedos de chocolate q.b.
Suspiros

Modo de preparação:

Bolo:

Bata os ovos e açúcar até praticante triplicarem de volume e estarem bem esbranquiçados, cerca de 5 minutos. Misture com delicadeza a farinha e o cacau peneirados em 2 ou 3 adições e envolva suavemente de maneira que  fiquem incorporados, mas sem a mistura perder volume. 
Divida por duas formas e coza em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20-30 minutos até um palito inserido no meio sair limpo.
Deixe arrefecer, desenforme os bolos e corte-os ao meio, reserve.

Creme de corneto de morango:

Na taça da batedeira coloque as natas e as gelatinas e bata até ficar tudo bem misturado e cremoso, cerca de 7 minutos. Reserve.

Montagem:

Coloque um disco de bolo num prato e cubra com um pouco do creme, por cima coloque outro disco de bolo, cubra e assim sucessivamente até colocar o ultimo dico de bolo. Cubra todo o bolo com o restante creme. 
Numa taça que possa ir ao micro ondas coloque o chocolate e o leite, leva a aquecer um pouco e mexa até que derreta e fique cremoso. Cubra o topo do bolo com o chocolate.
Enfeite depois com os dedos de chocolate a toda a volta (eu acabei por usar também bolinhas de chocolate porque os dedos eram mais pequenos do que eu pensava... 😅) e com os suspiros por cima. No final atei com uma fitinha cor de rosa.

Nota: A gosto pode colocar também pedaços de morangos entre as camadas.
Para a próxima sou capaz de fazer também uma calda de açúcar para humedecer um pouco o bolo para que fique ainda mais guloso. 😋

Bom apetite e boa semana.