Imagem retirada da net
Que todos os vossos desejos se realizem...
UM BOM ANO PARA TODAS (OS) VÓS!
Beijos!
Ontem resolvi não postar nada, resolvi fazer um dia de luto, em memória da nossa querida amiga que faleceu!
Esta receitinha é a unica que falta da nossa ceia de Natal! Retirei esta ideia de umas coroas que vi à venda no continente e achei muito engraçado! :)
Não ficou bem igual, mas ficou muito boa!
Fiz assim:
Ingredientes:
1 kg de carne picada (usei de porco)
1 ovo
alho picado q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b.
tiras de casca de limão q.b.
tiras de pimento q.b.
tomate cherry q.b.
pão ralado q.b.
folhinhas de salsa q.b.
1 dl de polpa de tomate
1dl de vinho branco
1 dl de azeite
1 knorr de carne
água q.b.
Modo de preparação:
Num recipiente, deite a carne e tempere de alho picado, sal e pimenta. Deite-lhe o ovo e um pouco de pão ralado e misture tudo muito bem. Unte uma fôrma com um pouco de azeite e vá deitando a carne de modo a fazer uma coroa e depois polvilhe-a toda com pão ralado. Enfeite-a com as tiras de pimento e limão, com os tomates cortados ao meio, as azeitonas e as folhinhas de salsa. Deite uns pingos de polpa de tomate por cima.
Para o molho, misture o vinho branco, o azeite, o knorr, a polpa de tomate, alho picado, sal, pimenta e um pouco de água. Leve ao lume até o knorr derreter e deite por cima da coroa.
Leve ao fôrno a assar. Depois de pronto corte e sirva com um puré de batata.
Bom apetite!
Esta receitinha é a unica que falta da nossa ceia de Natal! Retirei esta ideia de umas coroas que vi à venda no continente e achei muito engraçado! :)
Não ficou bem igual, mas ficou muito boa!
Fiz assim:
Ingredientes:
1 kg de carne picada (usei de porco)
1 ovo
alho picado q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b.
tiras de casca de limão q.b.
tiras de pimento q.b.
tomate cherry q.b.
pão ralado q.b.
folhinhas de salsa q.b.
1 dl de polpa de tomate
1dl de vinho branco
1 dl de azeite
1 knorr de carne
água q.b.
Modo de preparação:
Num recipiente, deite a carne e tempere de alho picado, sal e pimenta. Deite-lhe o ovo e um pouco de pão ralado e misture tudo muito bem. Unte uma fôrma com um pouco de azeite e vá deitando a carne de modo a fazer uma coroa e depois polvilhe-a toda com pão ralado. Enfeite-a com as tiras de pimento e limão, com os tomates cortados ao meio, as azeitonas e as folhinhas de salsa. Deite uns pingos de polpa de tomate por cima.
Para o molho, misture o vinho branco, o azeite, o knorr, a polpa de tomate, alho picado, sal, pimenta e um pouco de água. Leve ao lume até o knorr derreter e deite por cima da coroa.
Leve ao fôrno a assar. Depois de pronto corte e sirva com um puré de batata.
Bom apetite!
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O meu coração chora...o nosso mundo virtual está de luto!
Quando li esta mensagem do blog 100% Açúcar nem quis acreditar... Eu sabia que a nossa amiga estava doente, mas nunca pensei que fosse algo tão grave!
É incrivel como é a vida...eu nem sei bem o que dizer...
Nanda, não te cheguei a conhecer bem, mas, pelo pouco que conheci de ti através do teu blog, aposto que eras uma excelente pessoa!
Espero que onde quer que estejas te estejas a divertir imenso, a fazer os teus belos e delíciosos cozinhados!
A pedido da nossa querida amiga Isabel do blog receitinhas da Belinha Gulosa aqui fica a minha homenagem à nossa querida Nanda. E irei também deixar uma mensagem no blog 100 % açúcar, para a sua familia!
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Que a luz destas velas ilumine sempre o teu caminho...
Descansa em paz amiga!
Esta receitinha fui buscar aqui a este cantinho cheio de bom aspecto da nossa querida Romy! Já a tinha em fila à espera de ser testada e desta vez foi mesmo! :)
É uma maravilha este pãozinho, o meu homem simplesmente adorou! Aconselho!
É uma maravilha este pãozinho, o meu homem simplesmente adorou! Aconselho!
Ingredientes:
1,5 colheres de sopa de óleo
360ml de água morna
1,5 colher de chá de sal
1 colher sopa de açúcar
2,5 colheres de sopa de leite em pó( como não tinha pús um pouco de leite)
565gr de farinha de trigo tipo 65
3,5 colheres de chá de fermento (fermipan) (eu utilizei ramazzotti)
Colocar na cuba da máquina, os ingredientes na ordem acima mencionada. Colocar a cuba na máquina e programar no número 2. Deixar amassar até formar uma bola, nessa altura deitar na cuba 100gr de chouriço bem moído (calabresa).
Bom apetite!
Ora vamos lá então ás receitinhas que faltam da ceia de Natal... :)
Este pudim é uma verdadeira delícia, foi a minha mãe que me ensinou a fazer à uns anos e é um dos que gosto mais de fazer, porque é rápido e sai sempre bem, fica bem cremoso e o sabor... Hummmm.... :D
Ingredientes:
1 copo de ovos
1 copo de açúcar
2 copos de leite
1 colher de sopa de farinha maizena
1 cálice de vinho do Porto
( Tem de utilizar o mesmo copo para todos os ingredientes, quanto maior for o copo maior fica o pudim)
Modo de preparação:
Misture os ovos com o açúcar, dissolva a maizena num pouco do leite e junte aos ovos, mexa tudo muito bem e a pouco e pouco deite o leite. No final, deite o vinho do Porto e deite o preparado numa fôrma de pudim com tampa, untada com caramelo. Leve a cozer na panela de pressão durante 40 minutos. Depois de cozido, retire-lhe a tampa e leve ao forno para tostar um pouco por cima. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Bom apetite!
Este pudim é uma verdadeira delícia, foi a minha mãe que me ensinou a fazer à uns anos e é um dos que gosto mais de fazer, porque é rápido e sai sempre bem, fica bem cremoso e o sabor... Hummmm.... :D
Ingredientes:
1 copo de ovos
1 copo de açúcar
2 copos de leite
1 colher de sopa de farinha maizena
1 cálice de vinho do Porto
( Tem de utilizar o mesmo copo para todos os ingredientes, quanto maior for o copo maior fica o pudim)
Modo de preparação:
Misture os ovos com o açúcar, dissolva a maizena num pouco do leite e junte aos ovos, mexa tudo muito bem e a pouco e pouco deite o leite. No final, deite o vinho do Porto e deite o preparado numa fôrma de pudim com tampa, untada com caramelo. Leve a cozer na panela de pressão durante 40 minutos. Depois de cozido, retire-lhe a tampa e leve ao forno para tostar um pouco por cima. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Bom apetite!
Tinha muitas coisas em mente para fazer para esta noite, mas como éramos só eu e o meu homem, acabei por não fazer nem metade das coisas que queria! É que depois íamos andar dias e dias para conseguir acabar com tudo! AH AH AH!
Mas, para mim, não éra por sermos só os dois que não iriamos ter festa na mesma, por isso ainda fiz umas quantas coisas! :)
Deixo-vos aqui as fotos do menú;
Coroa de carne picada que teve como acompanhamento um puré de batata:
Pão com chouriço:
Azevias de grão e de abóbora, sonhos de cenoura e simples, coscorões:
(Estes fritos de Natal não foram feitos por mim, foram-nos oferecidos)
Bolo Raínha, o qual já aqui postei a receitinha:
Mas, para mim, não éra por sermos só os dois que não iriamos ter festa na mesma, por isso ainda fiz umas quantas coisas! :)
Deixo-vos aqui as fotos do menú;
Coroa de carne picada que teve como acompanhamento um puré de batata:
Pão com chouriço:
Azevias de grão e de abóbora, sonhos de cenoura e simples, coscorões:
(Estes fritos de Natal não foram feitos por mim, foram-nos oferecidos)
Bolo Raínha, o qual já aqui postei a receitinha:
Beignets de maçã, a receitinha também está aqui:
Valeu bem a pena o trabalhinho que tive, pois ficou tudo muito bom! Depois vou postando as receitinhas que faltam... :)
Beijocas!
Imagem retirada da net
Quando eu era criança adorava o Natal, as prendinhas e toda aquela magia da época em que iamos para casa dos meus avós e toda a familia se juntava lá! Tios, primos, avós, éramos imensos... Era uma alegria enorme, e sentia-me lá sempre tão bem...
Infelizmente, com o passar dos anos tudo muda! O Natal hoje em dia passa-me um pouco ao lado, não que não goste, mas já não é o que era!
Seja como fôr, não posso deixar passar sem agradecer a todas as pessoas que me visitam e que me proporcionaram as 4063 visitas a este meu cantinho!
Muito obrigada a todos(as) vocês e que tenham todos(as) um Santo e Feliz Natal, cheio de Paz, Amor e muito Carinho, rodeados(as) de todas as pessoas que mais amam!
Beijinhos grandes e doces!!
A minha árvore de Natal!
"Neste Natal não peças só coisas boas porque,
Quem passou pela vida em branca nuvem
E em plácido repouso adormeceu
Quem não sentiu o frio da desgraça,
Quem passou pela vida e não sofreu...
Foi espectro de homem, não foi homem,
Só passou pela vida, não viveu!"
Texto retirado da net
FELIZ NATAL!!
Como eu não sou grande fã de frutas cristalizadas, nem de passas, resolvi fazer o meu próprio bolo raínha! Já há bastante tempo que não o fazia, porque é um pouco trabalhoso, mas acreditem que vale bem a pena porque este bolo é uma autêntica delícia! Esta receitinha dá para fazer 2 bolos dos grandes! Eu fiz este e congelei o resto da massa para fazer outro na passagem de ano!
Espero que gostem! :)
No fim volta-se a amassar, incorporando as frutas e põe-se a descansar mais 1 hora.
Tende-se a massa em forma de argola e faz-se o buraco no meio. Disponha a massa numa fôrma untada de margarina e polvilhada de farinha. Pincela-se a massa com ovo batido e enfeita-se com os frutos por cima, deixa-se crescer 15 minutos. Põem-se montinhos de açúcar em pó e vai ao fôrno a cozer 15 a 20 minutos a 180 ºc.
Bom apetite!
Espero que gostem! :)
Ingredientes:
600 gr de farinha
150 gr de margarina
100 gr de açúcar
35 gr de fermento de padeiro ( eu usei uma saqueta do seco)
sal q.b.
1 dl de leite
1 cálice de aguardente velha ( como não tinha pús de amêndoa amarga)
4 ovos
raspa de um limão
raspa de uma laranja (não pús)
50 gr de pinhões
50 gr de miolo de nóz
50 gr de avelãs
50 gr de amêndoas
açúcar em pó q.b.
Modo de preparação:
Com um pouco da farinha, água e o fermento, faça uma bola e deixe descansar 1 hora.Deite a restante farinha numa superficie lisa, abra uma cavidade e deitam-se os ovos, o leite morno, a margarina derretida, as raspas de laranja e limão, o açúcar, a aguardente e o sal. Incorporam-se bem os ingredientes e, a meio, junte a bola de fermento. Bata bem a massa, apunhalando e sovando. Ponha a massa num alguidar e deixe descansar cerca de 2 horas, até dobrar de volume em temperarura ambiente, 30 a 35ºc.
No fim volta-se a amassar, incorporando as frutas e põe-se a descansar mais 1 hora.
Tende-se a massa em forma de argola e faz-se o buraco no meio. Disponha a massa numa fôrma untada de margarina e polvilhada de farinha. Pincela-se a massa com ovo batido e enfeita-se com os frutos por cima, deixa-se crescer 15 minutos. Põem-se montinhos de açúcar em pó e vai ao fôrno a cozer 15 a 20 minutos a 180 ºc.
Bom apetite!
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