Frango fricassé com mostarda

Eu sei, parece estranho, mas faltaram-me os ovos e vai daí tive de improvisar. À falta de ovos, o que colocar num frango fricassé? Mostarda! 😂 Mas acreditem que ficou maravilhoso!!
Fiz assim:

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
1 cebola média
150 ml de azeite
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha
1 limão (sumo)
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
Salsa picada a gosto

Modo de preparação:

Num tacho deite o azeite e a cebola picada e leve ao lume até que a cebola fique translúcida. Adicione então o frango, tape com água, tempere de sal e deixe cozinhar. Assim que o frango estiver cozido, adicione a farinha e o sumo de limão misture muito bem. Deite depois o leite e a mostarda, misture bem e deixe apurar um pouco. Polvilhe no final com a salsa picada, mexa e sirva.
Eu servi com arroz.