quinta-feira, 17 de abril de 2008

Asas de perú assadas no forno com batatas

Uma das minhas partes favoritas do perú são as asas, assadinhas no forno ficam simplesmente fantásticas.
Heis como faço as minhas:

Asas de perú assadas no forno com batatas

Ingredientes:

2 asas de perú
1 cebola
3 dentes de alho
1 knorr de galinha
1 limão (sumo)
2 folhas de louro
1 raminho de salsa picada
100 gr de margarina
1 dl de azeite
1,5 dl de vinho branco
sal, pimenta em pó e colorau q.b.
Batatas cortadas em meias luas q.b.

Modo de preparação:

De véspera, lave bem as asas de perú e disponha-as num tabuleiro. Em volta disponha as batatas. Corte a cebola em rodelas e ponha por cima, tempere com o alho picadinho, o sal, o colorau, a pimenta, a margarina partida em bocados, o louro, a salsa, o knorr, o azeite, o vinho branco, o sumo de limão e acrescente também um pouco de água. Deixe a marinar de um dia para o outro. Depois e só levar ao forno a assar.
Bom apetite!
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2 comentários:

sabor e saberes disse...

Andava a procura de receitas de asas de peru, quando vim parar ao seu blog.

Gostei muito. Irei voltar.

Bjs

Anónimo disse...

olà olà
a receita parece deliciosa mas nao esta marcado o tempo de cozedura ???!
agredecida se pusesse .
abraço !

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