quarta-feira, 23 de abril de 2008

Quiche de mortadela

Sinceramente, não me lembro de onde tirei esta receita! Eu vou tirando daqui e dali e depois acabo por nunca saber de onde tiro as coisas...Sei que a tirei daqui algures... :)
Seja como for, cá por casa já andava-mos com vontade de experimentar e então ontem pus mãos à obra...Pessoalmente gosto mais de massa folhada, mas até não ficou mal de todo...

Quiche de mortadela

Ingredientes:

1 base de massa quebrada
3 ovos
1 pacote de natas
200 ml. de leite
Mortadela q.b.
Batatas cozidas ás rodelas q.b.
Queijo fatiado q.b.
Sal, pimenta e orégãos q.b.

Modo de preparação:

Coloque a massa quebrada numa forma de fundo amovível. De seguida cubra o fundo com fatias de mortadela, por cima ponha as batatas cozidas, depois o queijo e reserve. Num recipiente misture os ovos com as natas, o leite e tempere com o sal, a pimenta e os orégãos. Deite este molho por cima dos outros ingredientes e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva com uma saladinha a acompanhar.

Bom apetite!

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