terça-feira, 15 de abril de 2008

Bifes á minha maneira



Ingredientes:

Bifes de porco
1 dl de azeite
1,5 dl de vinho branco
1 caldo de knorr de carne
100 gr de margarina
6 dentes de alho (nesta receita utilizei alho em pó)
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Lave bem os bifes de porco e disponha-os numa frigideira. Tempere-os com o sal, a pimenta, o louro, os alhos cortados ás tiras não muito grossas, a margarina cortada em bocadinhos, o caldo de knorr (desfaça-o com as mãos), o azeite e o vinho branco. Leve ao lume em fogo não muito forte com a frigideira tapada. Para acompanhamento fiz uns legumes cozidos em água e sal. Bom apetite!

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