Serradura

Mais um docinho super fácil de fazer e que eu adoro!! :)



Ingredientes:

3 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de bolacha maria

Modo de preparação:

Bata as natas até estas ficarem bem firmes. Adicione o leite condensado e as bolachas picadas deixando um pouco de parte para enfeitar. Deite o preparado numa taça de servir ou em várias tacinhas e enfeite com a restante bolacha picada. Leve ao frigorifico e sirva bem fresquinha.

Nota: Se quiser, em vez da bolacha maria pode utilizar outra bolacha qualquer, também fica muito boa com aquelas bolachas chamadas as joaninhas, ou então, se preferir, utilize chocolate picado.

Bom apetite!

Miminhos :)

Ainda dizem que não existem homens bons... Eles existem, temos é de saber procurá-los... :)

Também te amo muito lindo! XD

Bifinhos de perú com queijo e natas

Esta receitinha foi uma grande amiga minha que me deu à uns anitos! É uma delícia! :)



Ingredientes:

1 peitinho de perú
50 gr. de margarina
3 dentes de alho
1 pacote de natas
Queijo em barra q.b.
Sal e pimenta q.b.
Esparguete de manteiga para acompanhar q.b.

Do peito de perú, corte bifinhos e lave-os bem. Ponha uma frigideira ao lume com a margarina e o alho. Quando a margarina derreter ponha os bifinhos, tempere-os de sal e pimenta e deixe-os fritar. Depois de fritos adicione as natas e deixe engrossar um pouco. De seguida, distribua as fatias de queijo por cima dos bifes, tape e ponha o lume no minimo. Quando o queijo estiver amolecido, retire do lume e sirva acompanhado com o esparguete e uma saladinha a gosto.

Bom apetite!

Semifrio de ananás

Ingredientes:

2 pacotes de natas

1 lata de ananás ( não pús )

1 pacote de gelatina de ananás

3 colheres ( sopa ) de açúcar

Bolacha maria q.b.

Café açúcarado q.b.

Papel vegetal para forrar

Modo de preparação:

Comece por bater as natas muito bem juntamente com o açúcar. Adicione o ananás partido em bocados e a gelatina, já feita, conforme vem mencionado na caixa. Reserve.

Forre uma forma lisa com papel vegetal.

Na forma, ponha, uma camada de bolachas, molhadas no café açúcarado e, de seguida, ponha uma camada de creme. Continue até acabar o creme. Leve ao frigorifico até solidificar. No fim desenforme, retire o papel vegetal e sirva.

Nota: Se quiser pode alterar o sabor deste semifrio, basta mudar o sabor da gelatina e alterar a fruta ao seu gosto.

Bom apetite!

Uma espécie de açorda

Este prato foi uma invenção da minha mãe, foi ela que me ensinou a fazê-lo! É uma verdadeira delícia e sabe tão bem agora com este tempo! Aconselho-vos a experimentar, acreditem que não se vão arrepender... :)



Ingredientes:
(Para 5 pessoas)

Pão duro (de preferência caseiro) 1 pão ou 8 bolas
10 batatas médias
10 ovos
1,5 dl. de azeite
1 molhinho de hortelã
Sal q.b.

Modo de preparação :

Encha uma panela com água e leve ao lume a ferver. Entretanto descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas grossas. Deite-as no tacho juntamente com o azeite e a hortelã, tempere de sal a gosto e deixe cozer. Quando as batatas estiverem quase cozidas, parta os ovos, deite-os lá para dentro e tape. Deixe os ovos escalfar. Entretanto, parta o pão para dentro de uma taça. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a hortelã e despeje o preparado por cima do pão, tendo o cuidado de o ensopar todo com o molho.

Bom apetite!

Peixinhos da horta de beringela

Já há uns dias que me andava a apetecer uns peixinhos da horta. E então resolvi fazê-los, mas em vez de utilizar o feijão verde, como é habitual, resolvi fazer com uma beringela que tinha no frigorifico a querer passar o prazo de validade! :)
Devo dizer-vos que a diferença é pouca ou nenhuma, ficaram mesmo muito bons!



Ingredientes:

1 beringela
2 ovos
100 gr. de farinha
1/4 l. de leite
sal e óleo q.b.

Modo de preparação:

Descasque a beringela, lave-a bem e corte-a em palitos. Leve-a a cozer em água e sal. Num recipiente, ponha os dois ovos e a farinha e mexa muito bem, adicione depois o leite e tempere de sal fino a gosto. Este polme não deve ficar, nem muito grosso, nem muito liquido. Entretanto ponha o óleo numa frigideira e leve ao lume. Escorra bem a beringela, passe-a pelo polme e vá fritando no óleo. Depois de fritos ponha os peixinhos numa travessa forrada com papel de cozinha. Sirva com um esparguete de manteiga ou com um arrozinho de tomate e uma saladinha a gosto.

Bom apetite!

Salada mista

Mais uma saladinha delíciosa e fresquinha para este tempinho quente... :) E desta vez foi o meu homem que a fez.

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão riscado

1 pacote de bacon em tirinhas

1/4 de um chouriço

2 cenouras raladas

1 lata de cogumelos

1 lata de atum

50 gr. de margarina

1/2 pacote de delicias do mar (eu costumo pôr, mas ele não pôs)

Modo de preparação:

Comece por cozer o macarrão em água e sal até esta ficar al dente. Num tacho, derreta a margarina e ponha os cogumelos, o bacon, o chouriço, cortado em rodelas e depois em metades e deixe ficar a fritar um pouco. Numa saladeira, ponha o macarrão, deite o preparado anterior por cima, as cenouras, o atum e as delícias do mar cortadas em cubinhos. Misture tudo muito bem e sirva depois de fria. Se gostar, acompanhe com um pouco de maionese.

Bom apetite!

Açorda doce

Tinha muito pão duro aqui em casa e então resolvi fazer esta receitinha. Diga-se de passagem que, com o calor que tem feito, sabe mesmo muito bem fresquinha. :)



Ingredientes:

Pão duro q.b. ( eu pús à volta de 8 bolas )
2 canecas de água
250 gr. de açúcar
6 ovos ( 4 gemas e 2 inteiros)
150 gr. de amêndoa picada
Canela em pó q.b.

Modo de preparação:

Ponha o pão dentro de um recipiente com água e deixe ficar até este se desfazer por completo. Ponha um tacho ao lume com a água e o açúcar e deixe ferver cerca de 5 minutos. Deite o pão escorrido e os ovos e mexa muito bem. Junte, finalmente, a amêndoa picada, deixe ferver mais um pouco e deite o preparado numa taça grande ou em várias taças pequeninas. Deixe arrerecer, polvilhe com canela e sirva bem fresquinho. Se quiser pode substituir a amêndoa por outro fruto qualquer, ou então, sirva-a simples.

Bom apetite!