domingo, 17 de maio de 2009

Sopa de ovo / Dia Amarelo

Mais um dia colorido, mais uma receitinha colorida!! Assim é o passatempo da nossa querida Mary. Desta vez a cor escolhida foi o amarelo!! Como nos dias coloridos anteriores fiz docinhos, para este dia resolvi fazer esta sopinha que o meu homem simplesmente adora.
Aqui fica a receitinha:



Ingredientes:

Para uma panela pequena:

4 batatas grandes
1 cenoura grande
1 cebola média
4 ovos
1 caldo knorr de galinha
1,5 dl de azeite
Sal q.b.
Hortelã (facultativo)

Modo de preparação:

Ponha na panela as batatas, a cenoura a cebola, tudo descascado e cortado em pedaços. Ponha também o caldo knorr, o azeite e tempere de sal. Tape tudo com água, deite os ovos bem lavadinhos e leve a cozer. Depois de cozido retire os ovos e descasque-os, reserve. Triture os legumes até obter um creme, se for necessário acrescente mais um pouco de água. Corte os ovos em pedaços e deite-os na sopa, leve ao lume, rectifique os temperos e deixe apurar um pouco.
Ao servir, se gostar deite no prato de sopa umas folhinhas de hotelã. Fica uma delícia.

Bom apetite! Print Friendly and PDF

20 comentários:

Nana disse...

hehehe hoje as duas foram de sopa!
Adorei amiga, o seu prato deu um charme danado.
Mil beijosss

Abelha Maia disse...

Sopa espectacular, tenho que copiar, ovos é comigo.
bjs

argas disse...

Que bela sopinha :D

Vânia Costa disse...

Gostei da sopinha!
Bem saudável e saborosa. E amarelinha, claro! Como manda o dia =)

beijinho*

anna disse...

Uma sopa amarelinha e bem levezinha, gostei...
Beijinhos.

Mary disse...

Piteca, mas que sopinha tão original!
Com ovo deve ser bem boa e quentinha sabia às mil maravilhas (está muito frio para aqui)...Amarelinha e reconfortante! Que bela participação!
Um feliz dia amarelo****:)

Nela disse...

Pitequinha que boa participação e que bela sopinha, que se come tão bem!bom domingo beijoquinhassss.

Neneli disse...

Piteca!
Que charme a sua receita amarela!
Bom gosto... ingredientes bem escolhidos e o resultado...hummm!!
De deixar babar qualquer um!!!!
abç
Neneli

Suzi disse...

Nunca comi... sopa de ovos! Mas tem um óptimo ar! São coisas novas que vou aprendendo! Beijinhos

Manuela © disse...

Uma participação saudável :) Gosto muito de sopinha!

SusanaG disse...

Parece tão deliciosa, Piteca! E esse ovo deve dar-lhe um saborzinho ainda melhor! Gostei.

Missy disse...

sopa de ovo !!!!!
e porque não !, para experimentar.

bjka e bom fim de semana

gasparzinha disse...

Uma sopinha bem apetitosa, o que para mim, é sempre um belo petisco!
:)

Olguinha disse...

que sopinha boa!!!!

Carlinha disse...

Q bela sopinha...
bjs

Piteca disse...

Obrigada meninas!! Realmente é uma sopinha muito boa que eu já como há anos e que curiosamente muito pouca gente conhece, é engraçado! :)
Beijocas doces para todas vocês!

Sónia N. disse...

Adoro...costumo fazer várias vezes sem o Knorr, mas vou experimentar com esta dica. Deve ficar com um óptimo paladar.

Bjs

Canela disse...

Que receita engraçada e ficou bem amarelinha!
Bj

Doces & Cia disse...

Já há tanto tempo que não faço sopa de ovo! E é tão bom! A tua ficou no ponto! Bjcs

Piteca disse...

Obrigada queridas! :)
Sónia- Experimenta miga, vais ver que faz toda a diferença!
Beijinhos doces para todas!

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