terça-feira, 27 de janeiro de 2009

Tofú frito com castanhas

Esta foi a receitinha que o meu amigo fez, na passagem de ano! Quer dizer, é mais ou menos, porque como eu não tinha tofú, aldrabei um bocadinho e pús umas febras cortadas em cubinhos... :S Mas não digam a ninguém... :P Foi só mesmo para poder tirar a foto para vocês verem mais ou menos como fica! Digo-vos, é uma delícia!
A receitinha original podem vê-la aqui.



Ingredientes:

1 embalagem de tofú
1 cebola
3 dentes de alho
1,5 dl de azeite
castanhas congeladas q.b.
sal, pimenta e salsa picada q.b.

Modo de preparação:

Numa panela, ponha as castanhas a cozer e água e sal. Numa frigideira, ponha a cebola cortada grosseiramente, os alhos picados também grosseiramente e o azeite. Deixe fritar um pouco. Adicione o tofú cortado aos quadradinhos pequenos, tempere com a pimenta e deixe fritar mais um pouco. Finalmente, adicione as castanhas cozidas e mexa de modo a que estas se desfaçam em bocados mais pequenos. Polvilhe com salsa picada e sirva.

Bom apetite! Print Friendly and PDF

7 comentários:

belinhagulosinha disse...

nunca comi tofu,mas que tem bom aspecto tem,jinhosssssssssssss

Nana disse...

Sabe que ainda não tive coragem de comer tofu?
Todo mundo fala que é ruim hehe
Mas com queijo normal, deve ser bom demais essa receita.
Bjs

Docestemperos disse...

Mais um prato com tofu e eu que ainda nunca experimentei nada do genero.
Tenho que experimentar o celebre tofu...

Nela disse...

Gosto muito de tofu, e por acaso tenho cá em casa, a minha filha anda numa onda de tofu, o (teu) eu não digo a ninguem ;D está óptimo, bela receita.Bjto.

Piteca disse...

Belinhagulosinha- Miga, acredita que fica uma delícia! Eu também nunca tinha provado e adorei! :)
Beijos e obrigada!

Nana- Amiga tofú prácticamente não tem sabor, ele vai adquirir o sabor de todos os ingredientes que lhe puseres, neste caso o ke se destaca mais é a cebola, que depois misturada com as castanhas faz um contraste mesmo delícioso! Eu simplesmente amei! :)
Beijocas doces e obrigada!

Docestemperos- Experimenta sim querida vais vêr que vais gostar! :)
Beijoquitas e obrigada!

Nela- Querida já que a tua filha anda numa onda de tofú experimenta, de certeza que ela vai adorar! ;)
Beijocas doces e obrigada!

Mary disse...

Sabes que já tinha piscado o olho ao prato do NR (acho que é um homem...lol), mas verifico pelo aspecto do teu pratinho que a receita se extende também à carninha...e fica bem apetitoso! :)

Piteca disse...

Mary- Sim miga, acho que básicamente lhe podes acrescentar o que te der na real gana, ah ah ah...mas, sinceramente eu só pús a carne porque não tinha mesmo tofú senão era o que tinha utilizado. Mas também ficou muito bom com a carne, isso é verdade, como a carne tem sabor próprio acaba por se tornar um bocado mais saboroso! :)
Beijocas e obrigada.

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