terça-feira, 24 de junho de 2008

Salada mista

Mais uma saladinha delíciosa e fresquinha para este tempinho quente... :) E desta vez foi o meu homem que a fez.



Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão riscado
1 pacote de bacon em tirinhas
1/4 de um chouriço
2 cenouras raladas
1 lata de cogumelos
1 lata de atum
50 gr. de margarina
1/2 pacote de delicias do mar (eu costumo pôr, mas ele não pôs)

Modo de preparação:

Comece por cozer o macarrão em água e sal até esta ficar al dente. Num tacho, derreta a margarina e ponha os cogumelos, o bacon, o chouriço, cortado em rodelas e depois em metades e deixe ficar a fritar um pouco. Numa saladeira, ponha o macarrão, deite o preparado anterior por cima, as cenouras, o atum e as delícias do mar cortadas em cubinhos. Misture tudo muito bem e sirva depois de fria. Se gostar, acompanhe com um pouco de maionese.

Bom apetite!
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