Febras guisadas com maçãs

Esta ideia foi a cunhadinha que me deu, e que excelente ideia a dela diga-se de passagem! ;)
Não sei se ela costuma fazer assim, pois acabei por improvisar, mas seja como fôr ficou uma maravilha, simplesmente adorei, o sabor que a maçã dá ao prato é uma delícia! Esta é para repetir muitas vezes, sem dúvida!
Então fiz assim:



Ingredientes:

1 ou 2 febras por pessoa
1 ou 2 maçãs por pessoa
1 cebola
3 dentes de alho
1,5 dl de azeite
1 colher (sobremesa) de colorau
1 dl de polpa de tomate
Sal e pimenta preta q.b.
Água q.b.

Modo de preparação:

Num tacho ponha as febras, a cebola e os alhos picados, o colorau, a polpa de tomate, o azeite, tape com água, tempere de sal e pimenta e leve ao lume. Entretanto corte as maçãs ao meio e descasque. Junte ás febras, tape o tacho e deixe cozer. Assim que as maçãs estiverem cozidas retire do lume e sirva.

Bom apetite!

Obrigada cunhadinha, pela excelente ideia!! :)

Desafio!!!

A minha miguita Romy lembrou-se de mim para este desafio e eu, apesar de não ter filhotes aceitei, pois tenho uma sobrinha que amo e sei bem aquilo de que ela gosta! ;)
Então vamos lá!

Imagem retirada da net

As regras são as seguintes:

-Linkar a pessoa que nos desafiou;

-Colocar as regras no nosso blog;

-Dar 4 ideias para divertir os nossos filhos (praia, campo ou cidade);

-Indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio (link das mesmas);

-Transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido.

As minhas ideias são estas coisinhas que a minha sobrinha adora:

- Ir aos baloiços,

- Ir ao jardim zoológico,

- Ir ao macdonalds,

- Ir à praia.

E as próximas migas a ser desafiadas vão ser:

- Mary

- Bella

- Ana

- Ana

Romy muito obrigada por te lembrares de mim querida! ;)

Beijinhos doces!

Sumo natural de ananás

Tinha um ananás por aqui já a querer passar o prazo de validade, e então para que o seu destino não fosse o caixote do lixo, resolvi fazer este suminho. Nada mais simples de fazer e sabe tão bem fresquinho, uma maravilha!



Ingredientes:

1 ananás bem madurinho
Água q.b. ou gasosa
Açúcar ( facultativo)

Modo de preparação:

Descasque o ananás e deite na liquidificadora cortado em pedaços. Acrescente um pouco de água ou gasosa e, se quiser, um pouco de açúcar. Triture tudo muito bem, acrescentando água até ficar com a consistência desejada. Passe por um passador de rede para dentro de um jarro de sumo e leve ao frigorífico. Sirva bem fresco.

Bom apetite!

Lulas guisadas com batatas

Um pratinho bem simples e bem saboroso! :)



Ingredientes:

1 pacote de calamares
Batatas pequenas
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo de peixe
1,5 dl de polpa de tomate
1,5 dl de vinho branco
1 dl de azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Num tacho deite as lulas, as batatinhas descascadas, a cebola ás rodelas, os alhos picados, o knorr, o tomate, o vinho e o azeite. Tempere de sal e pimenta, cubra com água e leve ao lume a cozer. Sirva com uma saladinha a gosto.

Bom apetite e bom fim de semana!

Bolo de côco no micro-ondas

Neste momento a minha inspiração anda um pouco em baixo, tal como a minha saúde, talvez por isso não tenho tido grande vontade para inventar ou de fazer seja o que for! Mas ontem apeteceu-me experimentar este bolinho que encontrei aqui neste cantinho bem apetitoso. Como era bem simples pus-me a fazê-lo e amigas (os), ficou uma maravilha!! É incrivel como em tão pouco tempo temos um bolinho delícioso feito! A repetir sem dúvida!
Para os (as) mais gulosos(as) aconselho a fazerem a receita a dobrar pois fica um bolinho pequeno, que para mim foi suficiente pois o meu homem não gosta de côco, por isso não come!
Aqui fica a receitinha:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

150 gr de côco

3 ovos

Modo de preparação:

Mistura-se tudo e deita-se numa forma untada (usei óleo). Vai ao micro-ondas por 7 minutos na potência máxima.

Bom apetite!

Carla, muito obrigada por partilhares esta receitinha connosco, beijocas.

Coroa de Verão / DIA CASTANHO!!!

Mais uma receitinha para mais um dia colorido da nossa Mary. Desta vez a cor escolhida foi o castanho, e esta é a minha contribuição. Este bolo foi inspirado numa receita que vinha numa Mulher Moderna na Cozinha, mas que foi alterada por mim! :)

Ingredientes:

Massa:

100 ml de água morna

1 ovo

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de margarina derretida

300 gr de farinha

Recheio:

2 maçãs

2 pêras

1 laranja (raspa)

1/2 limão (sumo)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) canela

Margarina para untar

Açúcar em pó q.b.

Chocolate em barra q.b.

Natas q.b.

Modo de preparação:

Ponha todos os ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão e ponha no programa massa.

Entretanto prepare o recheio: Descasque as frutas e pique-as finamente. Junte-lhes os restantes ingredientes, misture bem e reserve.

polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa, até ficar fina e rectângular. Distribua o recheio pelo centro e dê-lhe a forma de um rolo. Pincele a costurae as extremidades com um pouco de água e una de forma a obter um circulo. Tranfira a coroa para um tabuleiro untado, pincele-a com a margarina derretida e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos. Depois de cozido, tranfira para um prato e decore com o açúcar em pó e o chocolate derretido misturado com um pouco de natas.

Bom apetite!

Lombos de pescada com queijo no forno

Este pratinho foi a cunhadinha que me ensinou a fazer. Segundo percebi a receita original era com bacalhau, mas ela preferiu a pescadinha e preferiu bem, porque este pratinho fica para lá de delícioso, uma autêntica maravilha! Aconselho-vos a experimentar!
Então faz-se assim:



Ingredientes:

4 lombos ou medalhões de pescada ( é como preferir)
4 fatias de queijo
2 cebolas
2 dentes de alho
1,5 dl de azeite
1 ovo
Pão ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Descongele os lobos e corte-os ao meio, mas não totalmente. Tempere-os de sal e pimenta e reserve.
Descasque as cebolas e corte em rodelas para dentro de um tacho, juntamente com os alhos picados e o azeite. Leve ao lume até a cebola ficar translucida. Deite no fundo de um pirex e reserve.
ponha uma fatia de queijo no meio de cada lombinho e feche-os, passe-os pelo pão ralado, depois pelo ovo batido e novamente pelo pão ralado. Disponha-os no pirex, por cima da cebolada.
Caso sobre ovo e pão ralado pode deitar por cima dos lombinhos. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até estes ficarem dourados. Sirva, por exemplo com umas batatinhas a murro.

Nota- A foto que apresento, foi antes de levar ao forno, porque depois de tirar do forno acabei por me esquecer de tirar...eh eh! Para a próxima vez que fizer eu tiro e mostro-vos como ficou.
Bom apetite!

Bacalhau à Gomes de Sá

Ora aqui está um pratinho delicioso que toda a gente sabe fazer com certeza! Seja como for vou deixar a receitinha, nem que seja como sugestão para o almoço ou jantar de hoje! 😉

Ingredientes:

2 postas de bacalhau 
5 cebolas
3 dentes de alho
1 folha de louro
150 ml de azeite
3 ovos
4 batatas grandes cortadas ás rodelas grossas
Sal a gosto

Modo de preparação:

Ponha o bacalhau a cozer.
Numa frigideira deite as cebolas cortadas ás rodelas, os alhos picados, o louro e o azeite, tempere de sal e leve ao lume até a cebola ficar translúcida.
Coza as batatas juntamente com os ovos, depois de cozidos descasque-os.
Depois do bacalhau estar cozido limpe-o de peles e espinhas.
Numa travessa ponha as batatas cozidas, por cima destas espalhe o bacalhau e por fim a cebola. Enfeite com rodelas de ovo.
A gosto pode também enfeitar com azeitonas.

Bom apetite!