Tarte de pêssego e ananás

Mais uma invenção da je... eh eh eh! Apetecia-me um docinho diferente do habitual, então pús novamente a cabecinha a funcionar! No frigorifico tinha uma lata de pêssegos aberta e uma de ananás que já só tinha o molhinho que eu nunca deito fora, gosto sempre de aproveitar num bolinho qualquer... :)
Tinha também umas gemas que sobraram de outro docinho que fiz...
Daí pus-me a inventar e saiu esta delíciosa tarte! Ficou mesmo uma delícia, completamente diferente de tudo o que já tinha provado, o meu homem simplesmente adorou, portanto será para repetir em breve! Ah Ah Ah...



Ora bem, então eu usei:

Ingredientes:

8 gemas
1 lata de ananás ( só usei o molhinho, mas tb se pode utilizar o ananás em pedaços no creme)
1 lata de pêssegos em calda
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha maizena
50 gr de açúcar
1 base de massa folhada
Açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:

Num tacho, deitam-se as gemas com o açúcar e misturam-se muito bem. Adiciona-se a maizena dissolvida num pouco do sumo das latas e mistura-se bem. Depois junta-se aos poucos os sumos de ambas as latas, mexendo sempre. Leva-se ao lume até engrossar. Unta-se uma fôrma de fundo amovivel com margarina e põe-se a massa folhada, pica-se um pouco e deita-se o creme. Dispõem-se metades de pêssego por cima e leva-se ao fôrno até a massa cozer. Depois de cozida, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se. Polvilha-se com açúcar em pó.

Bom apetite!

Desafio, Meme- 6 verdades e 3 mentiras :)

A nossa querida Janeca lembrou-se aqui da je para este desafio. E eu claro que aceitei! :D



As regras são:

Você diz 9 coisas aleatórias a seu respeito, não importando a relevância.Tendo de ter 6 verdades e 3 mentiras.Quem receber o meme, deverá postar 3 mentiras do blogueiro que lhe passou o Meme, neste caso tenho de descobrir quais as mentiras da Janeca... vamos a vêr se acerto :)
O blogueiro poderá ou não revelar se acertou ! ;)

Ora estas são as minhas verdades e mentiras:

- Sou uma pessoa muito bem disposta.
- Tenho dois filhos ( um rapaz e uma rapariga)
- Vivo sózinha
- Encontro-me desempregada neste momento
- Adoro animais
- Sou extremamente religiosa
- Detesto iscas
- Tenho dois irmãos (uma rapariga e um rapaz, sou a do meio)
- Adoro inventar pratos novos


Agora as mentiras da Janeca acho que são :

- Só compro as minhas malas e sapatos em Itália
- Os meus olhos mudam de cor conforme a roupa que visto
- Sou motar (adoro motas grandes)

Será que acertei?? :P

Agora vou passar o desafio a:

- Piratinha piriri- SMAS
- Sandra e Dinis
- Mónica- STA- Romy

Muito obrigada linda pelo desafio, gostei muito! :)
Beijocas.

Pataniscas de legumes

Ás vezes há aqueles dias em que nem apetece carne e nem apetece peixe e então temos de improvisar alguma coisa que não leve nenhum dos dois! Foi o que me aconteceu há dias e por isso resolvi fazer uns peixinhos da horta, fui ver e o feijão verde já não era muito, então lembrei-me dos legumes que tinha congelados e pensei porque não? Acabei por fazer umas pataniscas de legumes, que ficaram uma delícia! Souberam-me que nem ginjas...eh eh eh!
Fiz assim:



Ingredientes:

2 ovos
1 cebola picadinha
1 raminho de salsa picada
70 gr de farinha
1/4 l de leite ( mais ou menos)
Legumes congelados q.b.
sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Comece por cozer os legumes em água e sal. Num recipiente deite os ovos, a cebola, a salsa, a farinha, o leite e misture muito bem, não deve ficar nem muito líquido, nem muito grosso. Tempere de sal e pimenta e junte-lhe os legumes já cozidos. Misture muito bem e vá fritando colheradas em óleo bem quente. Depois de fritas ponha-as numa travessa de servir forrada com papel absorvente. Sirva com um arrozinho de tomate.

Bom apetite!

Desafio,o meu frigorífico!!! :D

A Mary e a Anna desafiaram-me a mostrar a portinhola do meu frigorífico! :D
Ora cá está ela:



Tem muito poucas coisas, mas coisas que para mim valem ouro. Tem o meu retrato feito pela minha afilhada linda (está igualzinho a mim...ah ah ah) e um bilhetinho do meu baby segurados por um lindo iman da habitall... Ah Ah Ah!! E tem também um iman que o meu baby me ofereceu no ano passado no dia da mulher!! :D
Ah e tem muita comidinha lá dentro! Hi Hi Hi... :P

Ora, as(os) meninas(os) que vou desafiar são:

- Victor- Edinha
- Susana G- Colher de pau
- Nani- Fatusca- Moranguita- Doces temperos
- Mamã Catarina
- Sarita
Muito obrigada por se terem lembrado de mim lindas! :D
Beijocas!

Atum no fôrno / Dia dos namorados

Mais uma invenção da je... :P E devo de acrescentar que ficou um espectáculo! Eh Eh!
Aqui vai a receita:




Ingredientes:

1 lata de atum
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 ovos cozidos
6 delícias do mar
Sal e pimenta q.b.
1,5 dl de azeite
Batatas cozidas aos quadradinhos q.b.
Pão ralado e queijo ralado q.b.

Modo de preparação:

Num tacho ponha a cebola cortada ás rodelas, os alhos picados, o azeite, a folha de louro, tempere de sal e pimenta e leve ao lume a alourar. Depois adicione o atum escorrido e deixe fritar um pouco. Junte as delícias cortadas ás rodelas, os ovos cortados em pedaços e as batatas cozidas, misture bem, retire o louro e deite a mistura num tabuleiro. Polvilhe com pão ralado e queijo ralado e leve ao fôrno para corar. Sirva com uma saladinha de alface.

Bom apetite!

E como amanhã é dia dos namorados, claro que tinha de deixar aqui uma dedicatória ao meu eterno namorado! :)


Imagem retirada da net

Amor,

Não tenho dinheiro para te dar uma prenda,
Não tenho dinheiro para te levar a sair numa noite romântica,
para te pagar um jantar...
Mas tenho algo mais importante que isso tudo,
a palavra!
É através dela que te quero mostrar o quanto és importante
para mim!
É através dela que te quero dizer o quanto te amo,
o quanto te estou agradecida, por estares sempre presente
nos bons e maus momentos da minha/nossa vida!
Obrigada, pelo teu apoio,
Obrigada, pelo teu carinho,
Obrigada, pela tua paciência,
Obrigada, pela tua compreensão,
Obrigada, pela tua força,
Obrigada por existires e por teres decidido fazer de mim a mulher mais feliz do mundo!
Amo-te até ao infinito e mais além... :)
Beijos do fundo do meu coração!

Feliz dia dos namorados!

" A falta de amor é a maior de todas as pobrezas."
Madre Teresa de Calcutá

FELIZ DIA DOS NAMORADOS PARA TODAS(OS) VOCÊS!!!

Pizza calzonne de carne picada

Esta foi feita a pedido do meu homem, já andava com vontade de experimentar há uns tempos e então lá a fiz. A massa foi feita com base nesta que já aqui fiz, mas desta vez foi feita a la mano, pois já foi muito em cima da hora e já não dava para pôr na máquina. Também não medi ingredientes nenhuns foi tudo a olho, mas ficou muito boa, o meu homem aprovou, só disse que poderia ter um pouco menos de recheio e realmente era verdade, ficou recheada demais. Mas para quem nunca tinha feito, até não me sai muito mal... AH AH AH!
Então a receitinha fiz assim:



Modo de preparação:

Num tacho, pus uma cebola picada, alhos picados, azeite, louro e levei ao lume para corar, depois acrescentei uma lata de cogumelos laminados e deixei fritar um pouco. De seguida acrescentei, polpa de tomate, cerca de 0,5 kg de carne de porco picada, sal, pimenta e deixei cozer.Depois de cozida, acrescentei-lhe óregãos e deixei apurar mais um pouco.
Fiz a massa utilizando exactamente os mesmos ingredientes, mas tudo a olho, amassei bem e estendi, pus-lhe o recheio, polvilhei com queijo picado e fechei a massa. Levei ao fôrno até a massa ficar bem cozidinha. Servi junto com umas batatas fritas.



Bom apetite!

Desafio e 2 miminhos

A nossa querida Isabel lançou-me este desafio ao qual eu achei muita piada! :)

7 Pecados Mortais


Imagem retirada da net

1) Gula: consiste em comer além do necessário e a toda hora;
2) Avareza: é a cobiça de bens materiais e dinheiro;
3) Inveja: desejar atributos, status, posse e habilidades de outra pessoa;
4) Ira: é a junção dos sentimentos de raiva, ódio, rancor que às vezes é incontrolável;
5) Soberba: é caracterizado pela falta de humildade de uma pessoa, alguém que se acha auto-suficiente;
6) Luxúria: apego aos prazeres carnais;
7) Preguiça: aversão a qualquer tipo de trabalho ou esforço físico.

- Gula: Depende muito do meu estado de espirito, tenho alturas que quase não como por falta de apetite, outras então ando para comer este mundo e o outro! AH AH AH AH...

- Avareza: Não acho que faça parte da minha personalidade. Mas sem dúvida nenhuma que acho que neste mundo, o dinheiro está muito mal distribuído!!! :P

- Inveja: Bem, normalmente fico feliz quando vejo alguém que amo feliz por ter conseguido concretizar algo de bom através do seu próprio esforço. Por outro lado, fico triste por sentir que muitas vezes não consigo chegar a onde essas pessoas chegam, a esse grau de felícidade! Mas não considero isso inveja, é mais falta de sorte! AH AH AH AH...

- Ira: Eu sempre me considerei uma pessoa alegre e muito, mas muito bem disposta, só não me tentem "lixar"!!!

- Soberba: Eu considero-me uma pessoa muito simples e humilde e orgulho-me muito disso!

-Lúxuria: Já estou como a minha amiga Isabel... o quanto baste! Eh Eh Eh...

- Preguiça: Não tenho aversão a nada dessas coisas, mas também não posso dizer que não sou preguiçosa é que sabem eu tenho um problema, sofro de preguiçite aguda... ah ah ah ah ah! Acho que todos(as) nós temos um pouco de preguiça dentro de nós! :)

Agora tenho de passar a 7 pecadores...eh eh eh:

- Azeite e alho- Desastres culinários- Manga com pimenta
- As receitas da Lili
- A flosinha
- Sabores de canela
- Cozinhar pr'á familia

Muito obrigada querida, adorei responder a este desafio! :)


Recebi também novamente este selinho, desta vez das nossas queridas, Mónica e Nayara, não o vou repassar, pois acho que já todos os cantinhos têm, mas quem não o tiver pode levá-lo serão esses a minha escolha! :)



Muito obrigada queridas pelo carinho!

Pão de cereais

Este pãozinho foi feito com uma farinha milagrosa que encontrei no E'leclerc... eh eh eh! Este pacote de farinha custa á volta de 1.60 € e trás 1,5 kg de farinha, ou seja dá para fazer 3 pãezinhos destes! Acaba por ficar muito mais barato que a farinha da Nacional e o pãozinho é uma verdadeira delícia. Para quem não gosta de pão de cereais, têem também um pacote para pão normal a 0,99 € também de 1,5 kg, ora digam lá que não sai barato fazer pãozinho em casa! E o melhor é que tanto dá para fazer na máquina como à mão, para quem não tem máquina é óptimo! :)



Ingredientes:

300 ml de água fria
1 colher e meia (café) de sal (9 gr)
500gr de farinha para pão de cereais
1 pacote de fermento de 5 gr (eu ponho 5gr de fermento seco)

Modo de preparação:

Meter todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem em que estão e ligar no programa normal, tamanho II, tostagem média. Depois é só esperar... :)



Bom apetite!