terça-feira, 3 de Março de 2009

Frango assado na brasa

Tanto eu como o meu homem simplesmente adoramos o franguinho feito assim! Diga-se de passagem que em termos de sabor não tem nada a vêr com um simples frango assado no fôrno ou no grelhador eléctrico! É simplesmente delícioso!! :)
Eis como faço o meu:



Ingredientes:

1 frango já arranjado e aberto ao meio
2 dentes de alho
250 ml de azeite
2 folhas de louro
50 gr de margarina
1 knorr de carne
pimentão doce q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Num tacho deite o azeite, o alho picado, o louro, a margarina, o knorr, o pimentão doce e tempere de sal e pimenta. Leve ao lume e deixe ferver um pouco. Dê uns cortes no frango, barre-o todo com esta mistura e deixe repousar um pouco para ganhar o sabor. Ponha-o a assar na brasa, molhando-o de vez em quando com o molho. Depois de assado, corte-o em pedaços e sirva com um arroz de manteiga, umas batatas fritas e uma salada de alface.

Bom apetite! Print Friendly and PDF

7 comentários:

Nela disse...

Amiga, adoro franguinho assado, é saudável e bom, adoro mesmo, não há nada que chegue aos nossos temperos,e com uma saladinhaaaa uma maravilha beijitos.

Mary disse...

Muito tradicional e delicioso!
Comia com uma saladinha! :)

moranguita disse...

eu tambem gosto muito de um frango assado na brasa, nao tem nada a ver como que se faz no forno na minha opniao sao bons os dois mas prefero na brasa.
beijinhos

Nani disse...

Frango cá em casa só mesmo como o teu, uma delícia, bjs.

vivie disse...

muito bom este franguinho!

Nana disse...

Piteca querida!
Tá tudo bem querida?
Esse frango me chamou para dar uma bocanhada, bem, eu adoro tudo que é prato que vai frango, só tenho medo depois criar pena hehe
bjs

Piteca disse...

Muito obrigada a todas! :)
Nana, está tudo bem querida! Não sei se chegaste a receber o meu email, como não respondeste, se não diz qualquer coisa tá?
Beijinhos doces para todas!

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