Bolo zebrado

Este bolinho eu retirei do cantinho da nossa eterna amiga Nanda. O bolinho ficou uma maravilha, aliás como deviam de ser todas as receitinhas desta nossa amiga! Eu não tirei foto ao bolo partido porque não o fiz para mim foi para oferecer à minha mammy, mas podem ver a receitinha original e o aspecto final aqui.
Então a receitinha é esta:



Ingredientes:

3 ovos
150 g de açúcar
190 g de farinha
62 ml de óleo
62 ml de leite
2 c. sobremesa fermento
2 c. sopa de chocolate em pó (deitei nesquick)
1 c. café de baunilha liquida

Modo de preparação:

Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo, juntar metade do açúcar. Reservar. Bater as gemas com o restante açúcar até que fique uma mistura fofa. Juntar o leite e o óleo. Incorporar a farinha com o fermento peneirados. Adicionar as claras delicadamente. Dividir a massa em duas partes. Numa das parte juntar a baunilha, na outra o chocolate. Barrar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma com 22 cm de diâmetro. Verter no centro uma colher de sopa de massa de chocolate, por cima uma de baunilha. Depois alternar ora com uma ora com outra mas sempre a partir do centro até acabar com as mesmas. Vai ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Deixar mais 5 minutos no forno com ele apagado.

Nota: Eu fiz a receita a dobrar, pois já o tinha feito uma vez e achei que ficou muito pequeno!

Bom apetite!