Doce de brioche e ananás

Não sei se se lembram deste pobre desgraçado que não foi lá muito bem aceite por nós...ah ah ah! Pois é, mais uma vez pus a cabeça a funcionar, pois não queria deitá-lo fora e depois de muito matutar, o destino dele foi mesmo este:



Eh Eh...ficou um docinho bem agradável e saboroso! A receitinha fiz assim:

Num tacho levei ao lume, 4 gemas, 4 colheres de sopa de leite condensado, 1 litro de leite e 2 colheres de sopa de maizena dissolvidas num pouco do leite, fui mexendo sempre até engrossar. Deitei o pão cortado em fatias num refractário e reguei-o com o sumo de uma lata de ananás. Deitei o creme por cima do pão e por cima do creme distribui pedaços de ananás. No fim bati as claras em castelo com um pouco de açúcar e pus por cima de tudo. Levei ao fôrno para corar um pouco as claras. Depois retirei do fôrno e distribui mais pedaços de ananás por cima.



Bom apetite!