quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

Pizza calzonne de carne picada

Esta foi feita a pedido do meu homem, já andava com vontade de experimentar há uns tempos e então lá a fiz. A massa foi feita com base nesta que já aqui fiz, mas desta vez foi feita a la mano, pois já foi muito em cima da hora e já não dava para pôr na máquina. Também não medi ingredientes nenhuns foi tudo a olho, mas ficou muito boa, o meu homem aprovou, só disse que poderia ter um pouco menos de recheio e realmente era verdade, ficou recheada demais. Mas para quem nunca tinha feito, até não me sai muito mal... AH AH AH!
Então a receitinha fiz assim:



Modo de preparação:

Num tacho, pus uma cebola picada, alhos picados, azeite, louro e levei ao lume para corar, depois acrescentei uma lata de cogumelos laminados e deixei fritar um pouco. De seguida acrescentei, polpa de tomate, cerca de 0,5 kg de carne de porco picada, sal, pimenta e deixei cozer.Depois de cozida, acrescentei-lhe óregãos e deixei apurar mais um pouco.
Fiz a massa utilizando exactamente os mesmos ingredientes, mas tudo a olho, amassei bem e estendi, pus-lhe o recheio, polvilhei com queijo picado e fechei a massa. Levei ao fôrno até a massa ficar bem cozidinha. Servi junto com umas batatas fritas.



Bom apetite! Print Friendly and PDF

10 comentários:

belinhagulosinha disse...

ficou muito bem minha querida pitekinha,jinhos querida

Mary disse...

Recheada demais?
Estas coisinhas boas nunca têm recheio a mais, tudo se come!
Nunca fiz assim, é uma excelente ideia, mesmo feita "à la mano"! Hihihi:)

Piteca disse...

Belinhagulosinha- Muito obrigada linda, beijoquitas.

Mary- Realmente tens razão amiga, eu também não sou lá muito esquisita com essas coisas, desde que esteja minimamente comestivel, marcha! O meu homem já é um bocadito mais esquisito, mas pronto, cada um é como é! :)
Beijinhos fôfos e obrigada!

anna disse...

O meu filho adora pizza calzonne. Não acho que tenhas recheado demais, assim é que é boa!
Beijinhos.

Xana disse...

Eh lá... Outra pizza pra abrir meu apetite :)...
Tá linda, e concordo com a Mary, recheio...nunca é demais...
bjinhus

Canela disse...

Hummm...Deve ser boa!
Nunca fiz calzone..
BJ

moranguita disse...

ficou muito bonita, sei bem quem adorava isto o meu menino e eu claro,
bom fim de semana

Piteca disse...

Minhas queridas, muito obrigada pelo vosso carinho! :)
Beijinhos doces!

Nana disse...

Eu sou apaixonada por calzone amiga... me deu até vontade, mas essas coisas só em abril agora, nesses meses não pertence a minha cozinha hehe
bjs

Piteca disse...

Ai amiga eu como disto em qualquer altura do ano!! Ah Ah Ah...
Beijos doces e obrigada!

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;