Pizza calzonne de carne picada

Esta foi feita a pedido do meu homem, já andava com vontade de experimentar há uns tempos e então lá a fiz. A massa foi feita com base nesta que já aqui fiz, mas desta vez foi feita a la mano, pois já foi muito em cima da hora e já não dava para pôr na máquina. Também não medi ingredientes nenhuns foi tudo a olho, mas ficou muito boa, o meu homem aprovou, só disse que poderia ter um pouco menos de recheio e realmente era verdade, ficou recheada demais. Mas para quem nunca tinha feito, até não me sai muito mal... AH AH AH!
Então a receitinha fiz assim:



Modo de preparação:

Num tacho, pus uma cebola picada, alhos picados, azeite, louro e levei ao lume para corar, depois acrescentei uma lata de cogumelos laminados e deixei fritar um pouco. De seguida acrescentei, polpa de tomate, cerca de 0,5 kg de carne de porco picada, sal, pimenta e deixei cozer.Depois de cozida, acrescentei-lhe óregãos e deixei apurar mais um pouco.
Fiz a massa utilizando exactamente os mesmos ingredientes, mas tudo a olho, amassei bem e estendi, pus-lhe o recheio, polvilhei com queijo picado e fechei a massa. Levei ao fôrno até a massa ficar bem cozidinha. Servi junto com umas batatas fritas.



Bom apetite!