sábado, 1 de março de 2014

Bolo de leite condensado

Tinha por aqui uma lata de leite condensado que queria gastar, então lá fui eu em busca de uma receita para a utilizar. Apetecia-me um bolinho e quando encontrei esta receita ficou decidido. Lá pus mãos à obra e o que saiu foi um bolinho bem fofinho e tão mas tão saboroso. Ao contrário do que pensei não ficou nada enjoativo posso mesmo dizer que ficou perfeito e  que desapareceu num abrir e fechar de olhos!
Aqui fica então a receita:
 

Bolo de leite condensado 
Bolo de leite condensado-perto

Ingredientes:
(a medida utilizada é cup)

1 Chávena de farinha
1 chávena de leite condensado
1/2 chávena  de manteiga à temperatura ambiente ( usei margarina)
2 colheres (sopa) de aroma de baunilha
3/4 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 chávena de açúcar
2 ovos
1/4 colher (sopa) de sal (usei sal fino)

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma para pão.
Peneire a farinha e o fermento juntos.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione o sal e o aroma de baunilha e misture bem. Deite o leite condensado e misture novamente. Acrescente a farinha por 3 vezes e misture bem. Finalmente adicione os ovos um de cada vez e misture bem até que fique uma massa suave.
Leve ao forno por cerca de 1 hora. Dependendo do forno poderá cozer mais ou menos rápido por isso vá verificando a partir dos 40 minutos.

Bolo de leite condensado-interior 

Bom apetite e um bom fim de semana!

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6 comentários:

Susana Louro disse...

O bolinho parece ser fantastico.
Beijinhos

Jorge Iglesias disse...

Estupendo para tomar con un buen café o chocolate caliente.
te ha quedado genial.
Besos
Jorge.
http://pusoronenito.blogspot.com.es/

Selene disse...

Deve ser uma delicia Piteca.
Ficou com uma cor linda.

Bom Carnaval

Piteca disse...

Muito obrigada pela vossa visita e pelas vossas palavrinhas sempre tão carinhosas! :)
Beijinhos doces!

Helvia disse...

Piteca!!! tem algo de errado com a receita, falta a quantidade de leite condensado e no modo de fazer você diz que tem que bater a margarina com a manteiga !!!!
Beijinhos grandes

Piteca disse...

Muito obrigada pela sua atenção Helvia, já fiz a correcção na receita! ;)
Beijinhos doces.

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