quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Febras com molho tipo Portugália

Esta receita fui buscar a este cantinho, mas não fiz no microondas, fiz na frigideira. Eu lembro-me de já ter comido uma vez um bife na Portugália e para ser sincera não me lembro bem do sabor, já foi há imenso tempo, não sei dizer se este fica igual, se parecido ou se não tem nada a ver, não faço ideia, mas que é bom, há isso podem ter a certeza que é! ;)
Deixo-vos a receita como eu a fiz:

Febras com molho tipo Portugália

Ingredientes:

4 febras de porco
4 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
100 gr manteiga
2 cálices de leite
2 cálices de água
1 colher de chá de cevada solúvel em pó (eu dilui na água)
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de farinha

Modo de preparação:

Tempere as febras com sal, pimenta e o alho laminado. Numa frigideira, coloque a manteiga e leve ao lume até derreter. Deite-lhe as febras uma de cada vez e cozinhe 1 minuto e 1/2 de cada lado. Retire as febras para um prato e tape-as com uma folha de alumínio ou coloque no forno para que se mantenham quentes. Na frigideira acrescente o leite e cozinhe durante 1minuto. Adicione os restantes ingredientes mexa e cozinhe durante mais 2 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque novamente as febras no molho e deixe ferver por 1 minuto. Sirva de imediato enquanto está quente. Eu acompanhei com batatas fritas e um ovo estrelado.

Nota: Para quem gosta de molhar o pãozinho aconselho a fazer o molho a dobrar. Piscar de olho

Bom apetite!

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13 comentários:

Moranguetes disse...

Adoro este molhinho !
Boa sugestão.
Um beijinho.

Luisa Alexandra disse...

Pelo aspecto deve estar mesmo muito bom!

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Deve ser muito bom! :D
Gostei... :)
Beijinho

Felismina disse...

Nunca comi, mas a julgar pelo aspecto desse molho, deve ser bem bom!

Bjs.

são33 disse...

GOSTEI TANTO DO ASPECTO QUE VOU LEVAR A RECEITA,ADORO ESSE MOLHO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Marta disse...

Que belo molhinho! Muito bom mesmo. Beijocas

B. V. disse...

Bom fim de semana :)
beijos

Belinha disse...

O aspecto é óptimo.
Vou experimentar.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.com

Morgan Nascimento disse...

Olá, parabéns pelo blog!
Se você puder visite este blog:
http://morgannascimento.blogspot.com.br/
Obrigado pela atenção

Lia disse...


Tem bom aspecto, bom molhinho,
beijinhos, bom domijgo

Ricardo Tiago disse...

molho delicioso.
beijinhos e bom fim de semana.

Piteca disse...

Muito obrigada a todas(os) pelas vossas opiniões que são sempre muito importantes para mim!
Beijinhos doces.

A Meu Gosto disse...

Como adoro o molho da Portugália :D obrigada pela sugestão!
beijinho

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