terça-feira, 18 de setembro de 2012

Salada de tentáculos de pota

A minha mãe muitas das vezes quando nos convida para lá ir comer faz esta salada pois todos nós adoramos, o meu homem então nem se fala! Desta vez comprei eu os tentáculos e resolvi fazer cá em casa à minha maneira. No final, o meu homem fez-lhe alguns acrescentos e o resultado foi fantástico! Ficou uma maravilha!
Fiz assim:

Salada de tentáculos de pota

Ingredientes:

2 embalagens de tentáculos de pota congelados ( pode usar frescos se encontrar)
4 dentes de alho
100 ml de azeite
Vinagre a gosto
Pickles picados a gosto
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Deixe descongelar os tentáculos, lave-os bem e coloque-os na panela de pressão, tape-os com água, tempere de sal e leve ao lume a cozer cerca de 30 minutos ( a minha mãe faz grelhados, fica ao vosso gosto). Depois de cozidos, retire-os da panela e corte-os em pedaços não muito pequenos, para que não se desfaçam muito. Coloque os pedaços numa saladeira e tempere com os alhos em laminas, pimenta, os pickles e regue com o azeite e o vinagre. Se gostar pode juntar também salsa picada ou coentros, eu não tinha por isso não pus, mas fica muito bom também. Misture tudo muito bem e sirva. Eu acompanhei com batatas e bróculos cozidos.

Bom apetite!

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12 comentários:

Felismina disse...

Uma salada muito saborosa...já comia!

Bjs.

são33 disse...

FICOU UMA SALADA BEM DELICIOSA, GOSTEI MUITO.
BJS

Bella disse...

Parece bem saboroso... pena que já não como polvo, nem potas nem marisco ;) beijoca

Luisa Alexandra disse...

Também gosto imenso!

Marta disse...

Que boa saladinha! Também gosto.
Beijinhos

Romy Almeida disse...

Eu adoro essas saladinhas.
Com o calor que tem estado é o que sabe melhor :)

Bjs

O Cantinho da Sophia disse...

Adorei esta salada. Ficou com um aspecto mesmo apetitoso.
Beijinhos

christina fatima disse...

Adoroooo seu cantinho e muito especial...
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/

http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/

bjocas fique bem

Xana disse...

eu aposto k tb ia adorar esta saladinha :)...
O aspecto é bem bom!!
beijinhos

Nuno Miguel disse...

Olá Piteca tudo bem?
Obrigada por me visitares...não estive cá durante muito tempo. A tua salada ficou mesmo fixe.(MIL) BEIJOS)

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Piteca,
Que delicia de saladinha... Se apanha-se essa maravilha cá em casa era uma festa. Ficou com um aspeto maravilhoso.

Beijinhos

Piteca disse...

Muito obrigada a todas(os) pelas vossas palavrinhas! ;)
É sempre bom ouvir a vossa opinião.
Beijinhos doces.

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