segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Truta salmonada assada com limão e vinagre balsâmico

Há tempos resolvi comprar esta truta no mercado, resolvi, quer dizer…  eu nunca tinha provado tal coisa, mas a peixeira que a estava a vender lá me conseguiu convencer a trazê-la( elas conseguem ser muito convincentes, loool) Nem sabia muito bem o que havia de fazer com ela, mas lá acabei por me desenrascar. Apeteceu-me fazer algo diferente do habitual, então depois de dar uma vista de olhos aos ingredientes que por aqui tinha, pus mãos à obra e toca de improvisar! Resultado: Adorámos, o peixe é delicioso, quase que se desfaz na boca, uma maravilha!
Eu fiz assim:

Truta salmonada assada com limão e vinagre balsâmico
Ingredientes:
1 truta salmonada grande
1 limão grande
1/2 caldo knorr de peixe
2 colheres (sobremesa) de massa de alho
100 ml de vinagre balsâmico
2 folhas de louro
Sal e pimenta q.b.
Batatinhas para acompanhar q.b.

Modo de preparação:
Coloque num recipiente de ir ao forno a truta já lavada e com uns golpes dos dois lados. Disponha as batatas já descascadas e lavadas também no recipiente. Acrescente os restantes ingredientes, e esfregue bem a truta e as batatas com estes. Leve ao forno a 180ºC até que as batatas fiquem assadas (quando estiverem a truta também está). Vá regando o peixe e as batatas com o próprio molho à medida que vão assando para que não sequem.
Sirva com uma salada a gosto.

Bom apetite! Print Friendly and PDF

8 comentários:

Bake | Eat | Share disse...

É tão bom e já almoçava! E com o toque do Balsâmico é muito bom!

Beijinhos

Unknown disse...

Eita lelê que ficou lindo demais..
O sabor deve estar maravilhoso..
E essas batatas?? Hummmmmm que tá show!!
Amei
Beijo
Sheila

Bernat disse...

Olá,

Queremos lhe apresentar Tudoreceita.pt, uma nova página web onde os nossos usuários podem procurar entre mais de 75.000 receitas das páginas web e blogs mais populares de Portugal. Na página criamos a secção Top blogs de receitas, um ranking de blogs ao que você também pode adicionar o seu blog. Nós indexamos as suas receitas e os usuários as podem encontrar utilizando o nosso motor de pesquisa. Você não precisa se preocupar com nada porque tudo em Tudoreceita.pt é grátis!

Tudoreceita.pt tem páginas irmãs em Espanha, Inglaterra, França, EUA e Suécia, entre outros. Você quer fazer parte desta grande família?

Também estamos no Facebook!

Estamos à sua disposição!
Renato
Tudoreceita.pt

Piteca disse...

Muito obrigadas queridas pelas palavrinhas sempre tão simpáticas! ;)
Beijinhos doces.

Romy Almeida disse...

Que peixinho bom amiga :)
Fica delicioso e é bem saudável :D

Bjokas

piteis da dinha disse...

Olá Piteca, vim conhecer teu blog e adorei a receita de truta, deve mesmo ter ficado deliciosa.

Já fiquei te seguindo.

Bjssssssss e sucesso

Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

Ana Claudia disse...

gosto demais do sabor da truta, a sua esta com ótimo aspecto, combinou demais com as batatas.
Beijinhos
Bom final de semana
Ana Claudia

Piteca disse...

Muito obrigada a todas por deixarem aqui as vossas opiniões! ;)
Beijinhos doces.

Número total de visualizações de páginas

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;