terça-feira, 28 de agosto de 2012

Terrina vitral vegan

Esta foi uma experiência que eu fiz, para que o amigo RN também tivesse direito a sobremesa quando fizemos o jantar do nosso aniversário. A receita original pede natas, que toda a gente sabe que os vegans não comem, por isso resolvi alterar um pouco a versão original. Se foi aprovada? Eu penso que sim, pelo menos ele fartou-se de comer e ainda levou o que sobrou, isso há-de querer dizer alguma coisa…eh eh! Eu própria também provei um pouco e adorei.
Fiz assim:

Terrina vitral VeganTerrina vitral Vegan.

Ingredientes:

1 pacote de gelatina vegetal de morango  (ou outra a gosto)
1 pacote de gelatina vegetal de tutti frutti ( ou outra a gosto)
1 pacote de gelatina vegetal de ananás (ou outra a gosto)
250 gr de Bebida de arroz ( podem usar outra a gosto)
100 gr de açúcar
3 folhas de gelatina vegetal incolor

Modo de preparação:

De véspera prepare a gelatina de morangos e a de tutti frutti conforme indicado na embalagem e leve ao frigorifico. No próprio dia, prepare a gelatina de ananás e deixe-a arrefecer um pouco.
Entretanto misture a bebida de arroz com o açúcar. Adicione a gelatina de ananás e misture muito bem. Demolhe as folhas de gelatina por 5 minutos em água fria e leve-as ao micro ondas a derreter. Deite a gelatina derretida no preparado de bebida de arroz e misture bem.
Corte as gelatinas preparadas no dia anterior em cubinhos e distribua-os no fundo de uma forma redonda forrada com película aderente. Por cima destes deite o preparado de bebida de arroz e leve ao frigorifico até que solidifique.

Sirva bem fresco.

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7 comentários:

Bella disse...

hum delicia :P eu usaria agar-agar para ser mesmo vegan ;) beijoca doce

Romy Almeida disse...

Ficou linda :)
Por acaso nunca provei a bebida de arroz mas deve ser bom lol

Bjs

O Cantinho da Sophia disse...

Que delícia de sobremesa. Ficou linda.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Que bonito fica!

Piteca disse...

Muito obrigada meninas! Bella, o meu amigo RN não se queixou...eh eh eh!
Beijinhos doces para todas.

Cozinha de Mulher disse...

Fica tão linda...
Eu também não conheço bebida de arroz..
Mas sei que ficou muito bela...
Adorei a dica
Sheila

Piteca disse...

Sheila, a bebida de arroz é uma bebida semelhante à de soja, podes encontrar em qualquer supermercado na zona dos produtos vegetarianos.
Beijinhos doces e obrigada pela visita.

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