Está um pouco incompleto porque como já era muita coisa só para dois resolvi não fazer mais nada, senão ia andar a rebolar por aqui... não lhe pús a cenoura, também não somos grandes fãs, carne pús só mesmo um bocadinho para cada um, nem fiz o arrozinho do cozido que é uma delícia, mas já ia ficar a mais!
Assim comeu-se todo por duas vezes! Estava uma delícia!
Ora bem, então fiz assim:
Ingredientes:
1 orelha de porco
1 lombinho de porco
1 farinheira
1 morcela de arroz
1 chouriço
1 frasco de grão cozido
Batatas q.b.
Couve lombarda q.b.
Azeite q.b.
sal q.b.
Modo de preparação:
Na panela de pressão coza o lombinho e a orelha de porco em àgua, azeite e sal. Quando estiverem quase cozidas, junte a couve já arranjada e as batatas cortadas ao meio, se for necessário acrescente mais àgua, deixe cozer mais um pouco até as couves e as batatas ficarem quase cozidas, nessa altura adicione os enchidos e deixe cozer. Por fim adicione o grão para aquecer. Depois é só servir.
Bom apetite!
A nossa querida Sandra, lançou-me um desafio, que consiste em mostrar a porta do nosso frigorífico. Eu já respondi a este desafio aqui. Mas querida, obrigada na mesma por te teres lembrado de mim... é sempre importante, quando alguém se lembra de nós e eu dou muito valor a isso! :)
Beijinhos linda!
12 comentários:
Gostei muito da ideia do grão!
Aqui não se usa muito, mas hei-de experimentar assim...lol:)
Claro que ficou óptimo, eu como boa apreciadora dos nossos pratos tradicionais, faço muito, junto mais umas coisitas, pq todos gostamos e ao domingo tenho sempre visitantes rsrs, o teu prato ficou muito bom, beijito.
Aqui em casa somos só dois a comer cozido, por isso o que sobra (e costuma ser muito que eu gosto de cozido com tudo a que tenho direito!) congelo em porções separadas. Fica bom na mesma. Experimenta :)
Bjs
Eu sei que a couve lombarda é mais tradicional mas gosto muito com couve portuguesa também :o)
Bjokas
Mary- Experimenta linda, fica muito bom, o meu homem adora!! :)
Beijinhos doces e obrigada.
Nela- Eu também gosto de juntar mais coisas miga, mas como somos só dois, não pode ser senão fica comida para um batalhão! Eh Eh Eh!
Beijocas fôfas e obrigada!
Martuxa- Amiga não vou dizer que não é uma boa ideia, mas como nós aqui só comemos cozido para ai uma vez por ano (ah ah ah) acho que não vale muito a pena! :)
Beijinhos carinhosos e obrigada pela visita e comentário!:)
Bella- Amiga eu gosto com qualquer tipo de couve, eu simplesmente adoro couve, mas por acaso era desta que aqui tinha, calhou! :)
Beijoquitas e obrigada!
Dos meus pratos favoritos e mais não digo, bjs.
adoro etse pratinho linda. alias acho que vai constra mesmo da ementa este fim de semana:-)
Tá com óptimo aspecto o teu cozido amiga :)...
O grão não vai, de resto venha ele...
bjinhus
Amiga, adorei o prato!
Eu ia comer tudinho e lamber o pratinho hehe
Me manda um e-mail para intercambioculinaria@gmail.com para te explicar e apresentar para sua nova par.
bjs
Nani- Nem é preciso não é amiga? É bom e acabou...eh eh eh!!
Beijinhos fôfos e obrigada!
Moranguita- Hummmm, fazes bem amiga!!! Este pratinho sabe sempre bem! :)
Beijos doces e obrigada.
Xana- Linda o grão ponho mais porque o meu homem não gosta da couve cozida e adora grão, mas eu também gosto, acho que até fica bem! Mas pronto, gostos são gostos não é? :)
Beijitos e obrigada!
Nana- Obrigada miga! ;)
Eu hoje não estou com muito tempo, mas para a semana já irei tratar disso, tá? Beijoquitas!
Tenho tantas saudades de um belo cozido!!!!
Rivera- Amiga tenho uma boa solução para isso, faz um cozidinho e mata essas saudades! ;)
Beijinhos e obrigada!
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