Bolo da Lego nº2

Outro bolinho da Lego que saiu da minha cozinha, numa forma diferente mas, a meu ver, que também ficou muito giro. 😊
Bolo de baunilha e creme de pasteleiro de chocolate coberto com buttercream.

Beijinhos e uma boa semana para todos.

Pão com chouriço (outra versão)

 Decidi experimentar fazer pão com chouriço usando a receita da Filipa Gomes do pãodemia. Se o pão em si fica uma maravilha, com chouriço então... ou melhor... chourição que é o que prefiro. Fica divinal. 😋
A receita fiz igual mas deixo aqui na mesma.

Ingredientes:

420 g de farinha sem fermento T65
360 ml de água tépida
1 colher (café) de fermento de padeiro
1 colher (chá) de sal
Rodelas de chourição a gosto (pode usar chouriço ou outra coisa que prefira)

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 250°C.
Misturar todos os ingredientes numa taça, tapar e deixar levedar por 8 a 12horas (ou até 24h). Quando esse tempo passar, enfarinhar bem a bancada e deitar a massa. Divida a massa em 7 pedaços iguais, estenda-os até formar um retângulo, por cima coloque rodelas de chourição a gosto, enrole a massa e vire a parte lisa para cima. Faça cortes com a ajuda de uma faca e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Leve a cozer por cerca de 10 minutos ou até que veja que estão prontos.

A ultima vez que os fiz coloquei chocolate em dois e fiz bolinhas para a princesa, ela adorou. 😊

Beijinhos e bom fim de semana.😘

Bolo da Lego

Sai um bolo da Lego para uma miúda que adora legos. Pelo que me disseram foi aprovado por todos. 😊

Bolo de baunilha e creme de pasteleiro de limão.

Beijinhos e boa semana. 🌸

Tarte de baba de camelo

 Fiz esta tarte como sobremesa para a festa de aniversário da minha filhota. A receita encontrei no site 1001 ideias, podem ver aqui. Confesso que a fiz meio desconfiada mas, posso dizer que correu bem e garantir que fica uma maravilha! A repetir! 😁
Deixo então a receita:

Ingredientes:

1 placa de massa quebrada (pode usar massa folhada)
1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de farinha
6 ovos

Modo de preparação:

Estender a massa folhada na tarteira untada com manteiga.
Bater bem os ovos com o leite condensado e a farinha.
Verter para a tarteira.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 20 minutos, aproximadamente.

Beijinhos e bom fim de semana. ☕

Bolo da Minnie

 Não sei como é que isto aconteceu... este foi o primeiro bolo de aniversário que eu fiz para a minha filhota, quando ela completou o seu primeiro ano de vida. Ora, heis que, 7 anos depois, constato que nunca cheguei a publicar este bolo aqui no blog... porquê?? Não faço ideia... 😅
Mas, como nunca é tarde, aqui o deixo. O tema escolhido, por mim claro, pois era o que ela mais gostava na altura, foi a Minnie.
O bolo foi de chocolate, recheado com creme de pasteleiro.

Espero que gostem, beijinhos, uma boa semana e um excelente ano para todos.🎇

Feliz Ano Novo

Desejo a todos vós, que me seguem todos os dias, um ano cheio de boas mudanças, muita saúde, paz, muito amor, felicidade e, claro dinheiro também!
Que 2024 desperte o que há de melhor em nós e consigamos fazer com que o mundo se torne um lugar melhor para vivermos.
Façam o favor de serem felizes. 😊

Imagem retirada da net

Sopa de legumes e chourição

Tinha uns legumes e uma alface no frigorífico a gritar para seres usados pois já estavam a querer entregar a alma ao criador... Peguei neles, juntei mais uma ou outra coisita e daí saiu esta sopa bem reconfortante. Nós aqui somos fãs de sopas sem serem passadas, as chamada sopas de entulho, mas se preferirem podem passar. 
Então fiz assim:

Ingredientes:

1 courgette cortada em cubos 
3 cenouras cortadas em pedaços
1 bróculo cortado em pedaços
Resto de uma alface cortada em tiras
1 batata cortada em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate grande bem maduro cortado em cubos
150 ml de azeite
1 folha de louro
Rodelas de chourição a gosto partidas em pedaços
Sal e pimenta q.b.
1 cubo de caldo de carne 

Modo de preparação:

Num tacho deite a cebola, os alhos, o louro e o azeite. Leve ao lume até que a cebola amoleça. Acrescente então a cenoura e os bróculos e deixe cozinhar um pouco. Deite depois o tomate, a alface, a batata, tape com água, tempere com o caldo de carne, sal, pimenta e deixe cozinhar mais um pouco. Por fim deite a courgette e deixe acabar de cozer. Assim que estiver cozida, deite os pedaços de chourição e deixe ferver mais um minuto. 
Retifique os temperos e sirva.

Beijinhos e um bom fim de semana. 🍲

Bolo de aniversário tema Sia

Ás vezes pergunto-me; Como é que algo tão simples pode dar tanto trabalho? 😅
A verdade é que, muitas das vezes as coisas mais simples são realmente as que me dão mais chatices e mais luta a fazer e este bolo foi, sem dúvida, um belo exemplo disso.
A ideia original seria fazer com a foto da minha piolha vestida de bailarina em cima e depois em toda a volta decorado com várias fotos da Sia e da bailarina que aparece nos videos ou seja, no fundo várias imagens dos videos da Sia que mandei imprimir em folhas de hóstea. 
Lá fiz o bolo e decorei, tal como imaginava, no final estava pronto e lindo, coloquei-o no frigorífico e, pensei eu, este já está despachado... só que não!
Mais tarde quando fui novamente ao frigorífico reparei que as imagens que tinha colocado de lado estavam todas a sair, voltei a colocar tudo no sitio esperando que assim ficasse resolvido, mas não, não ficou... andei nisto o resto do dia, inclusive acabei por fazer gel de brilho para ver se ajudava a colar, mas sem sucesso. Acabei por me fartar, tirei tudo, deixei apenas o de cima que foi o único que ficou bem (felizmente!!!) e acabei por fazer uma decoração mais simples para desenrascar. 
Não ficou como queria, mas ficou bonito na mesma, a princesa adorou e é isso que importa!
O Bolinho foi de chocolate, recheado e coberto com buttercream.

Beijinhos e boa semana. 😉