Tarte grega de laranja- Desafio surpresa

Mais um desafio lá no Cantinho das Cozinheiras. Desta vez foi a doce Eugénia que escolheu a receita, uma tarte grega de laranja que todas nós teríamos de reproduzir. Não era preciso seguir a receita à risca mas era obrigatório usar obrigatoriamente três dos ingredientes da receita, sendo eles: Laranjas, Iogurte e Massa filo.
Deixo então aqui a minha, não segui tudo à risca por isso deixo a receita original com as alterações que fiz.

Ingredientes:

1 embalagem de massa filo
200 g de iogurte grego natural
120 g de azeite (usei 100 g )
100 g de açúcar (coloquei 120 g)
60 g de farinha maizena
10 g de fermento em pó
5 ovos
3 laranjas
Azeite para untar
Papel vegetal q.b. (não usei)

Para a calda:

250 g de açúcar (usei 100 g)
250 ml de água (usei 100 ml)
Raspa e sumo de 1 laranja
1 pau de canela

Modo de preparação:

Corte meia laranja em rodelas finas e reserve para decorar.
Misture o iogurte com o açúcar, a raspa e o sumo das restantes laranjas e o azeite. Adicione os ovos, a farinha e o fermento e mexa tudo muito bem.
Numa forma retangular, forrada com papel vegetal e untada com azeite (utilizei uma tarteira de fundo removivel), distribua as folhas de massa filo, ligeiramente amachucadas e de modo a que cubram todo o interior. Recheie com a massa anterior e disponha por cima as rodelas de laranja. Leve ao forno pré-aquecido a 150º C por cerca de 50 minutos.
Entretanto prepare a calda; Leve ao lume todos os ingredientes indicados e, quando começar a ferver, baixe o lume e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Retire a tarte do forno e regue com a calda. Deixe repousar por 1 hora antes de servir para que a tarte absorva bem a calda.
Sirva de seguida.