sexta-feira, 17 de abril de 2009

Salsichas frescas assadas com ervilhas

Este pratinho foi uma invenção feita pelo meu homem no dia em que voltámos das nossas mini férias! Ficou tão bom!! O meu homem é um mestre da culinária! Eh Eh Eh...
Ora ele fez assim:



Ingredientes:

6 salsichas frescas
1 copo de vinho branco ( o meu leva à volta de 180 ml)
70 gr de margarina
1/4 de copo de Moscatel
Sumo de um limão

Para as ervilhas:

1 pacote de ervilhas congeladas
1/2 chouriço
30 gr de margarina
1 Knorr de galinha
1,5 dl de vinho branco
2 dl de polpa de tomate
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Um fio de azeite
azeitonas ás rodelas q.b.

Modo de preparação:

Numa assadeira ponha as salsichas e tempere-as com o vinho, a margarina, o moscatel e o sumo de limão e leve ao forno a assar. Coza as ervilhas em água, sal e um fio de azeite.
Num tacho, deite a margarina e deixe derreter, adicione o knorr, o vinho branco, a polpa de tomate e a salsa, misture tudo muito bem. Adicione o chouriço cortado em pedaços e deixe refogar um pouco. Junte por fim as ervilhas escorridas e deixe tomar gosto.
Num prato, deite as ervilhas e disponha por cima as salsichas. Polvilhe com as azeitonas e sirva.

Bom apetite e bom fim de semana!

docesencomendas.blogspot.com
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13 comentários:

Nana disse...

Pitecaaaaaaaaaa
mil perdões!
Mas qual email tu mandou?!
No hotmail não recebi nada e no intercâmbio também não estou olhando por falta de tempo, mas a ameixa não me avisou nada. Apesar de postar mto, eu faço texto em 5 min, mas visitar a casinha de vocês e etc, está complicado para mim. Estou fazendo rodizio hehehe por dia visito uns 10 blogs e o resto é trabalho.
Obrigada viu, gosto mto de você.
Desculpe-me.

Nela disse...

Pitequinha, gosto de ver comida feita por um homem, eu não tenho sorte nenhuma hum hum :( o meu homem faz salada grelha peixe faz petiscos e "prontos" suja tudo depois limpa e fica na mesma...meio sujo.Amiga nada mal para uma emergência parabéns ao marido. já vi a farinha e comentei obrigada, beijoquinhas bom fim de semana concerteza de chuva...

Mamã Catarina disse...

Muito bom aspecto! Mas estas salsichas não são de porco, pois não? Achei-as muito gordinhas :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Mary disse...

Piteca, essas salsichas frescas têm um excelente aspecto!
Com ervilhas e esse tempero, deve ser uma maravilha de refeição! E os homens também se desenrascam...hehehe:)

Ana Powell disse...

Piteca, estás como uma sorte, o meu nem uma batata sabe pelar.
Parabéns pela receita.
Feliz fim de semana x

Piteca disse...

Muito obrigada minhas lindas! É verdade o meu homem por acaso não se sai nada mal na cozinha, faz coisinhas fantásticas! :)
Catarina, as salsichas são de porco sim, mas não são de nenhum supermercado porque nós não gostamos dessas, não têm sabor nenhum, estas costumo comprar num talho numa aldeia aqui pertinho de mim que também faz uns enchidos maravilhosos e em conta! São uma delícia estas salsichas! :)
Beijinhos carinhosos para todas!

Nani disse...

Que sorte a tua ter o maridinho que cria na cozinha, bom fim de semana, bjs.

moranguita disse...

feita pelo ghomem tem sempre um gosto espcial. e que belo pratinho ele fez. ervilhas entaoq ue eu adoro.
beijinhos e bom fim de semana

Emília disse...

Eu adoro salsichas! E essas estão apetitosas!
Beijinhos

anna disse...

Não há duvidas de que são umas belas salsichas... o meu marido detesta salsichas frescas, vê só, eu adoro!
Beijinhos.

Piteca disse...

Muito obrigada a todas! :)
Beijinhos grandes!!

gasparzinha disse...

Eu adoro salsichas frescas e ervilhas, e parece-me uma combinação bem pensada.
:)
O meu namorado é que não me faz petiscos destes... :) :)

Piteca disse...

Gasparzinha- Eh Eh...deixa lá miga, ele há-de ter outras qualidades igualmente boas senão não seria teu namorado, né? :D
Beijinhos doces e obrigada!

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