quinta-feira, 30 de abril de 2009

Ervilhas guisadas com ovos escalfados

Este é um daqueles pratinhos que toda a gente conhece, que é tão simples de fazer e que é tãããoooo boooommm!!!! Tanto eu como o meu homem adoramos! :)
Então fiz assim:



Ingredientes ( para 4 pessoas):

1 kg de ervilhas congeladas
1/2 chouriço
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 dl de polpa de tomate
8 ovos
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Num tacho deite a cebola e os alhos picados, o azeite e leve ao lume a alourar. Adicione a polpa de tomate e o chouriço cortado em pedaços mais pequenos. Deixe fritar um pouco. Junte as ervilhas, mexa bem e deite água até as ervilhas ficarem tapadas, tempere de sal e pimenta e deixe cozer. Quando a ervilhas estiverem quase cozidas deite os ovos um a um com cuidado, tape e deixe escalfar em lume brando.
Depois é só servir.

Bom apetite, bom feriado e bom fim de semana! :)
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12 comentários:

Bella disse...

hum que bom! Eu sou uma verdadeira adepta destas receitinhas simples e tão saborosas!

Bjs

Mary disse...

Também gosto, é dos pratos mais simples e muito saborosos! :)

argas disse...

Que bom!! Gosto muito!!

SusanaG disse...

Também adoro, e o teu parece delicioso!

Suzi disse...

Piteca, hás-de experimentar com chouriço de soja ou de seitan... hummmm, delicia! Adoro ervilhas... Beijinhos
(ainda não publiquei os selinhos, mas não estou esquecida)

Ana Powell disse...

Um clássico da gastronimia Portuguesa.
Este pratinho é sempre bem vindo x

Canela disse...

Simples mas gostoooso!Adoro e há muito que não faço...
Bj

Emília disse...

Não precisa de mais nada, um prato completo!!
Beijinhos

edinha disse...

Muito apetitoso.
Beijinho

Nani disse...

É um clássico da nossa cozinha, simples e deliciosa, bjs.

Piteca disse...

Sim é um clássico da nossa cozinha e é muito bom mesmo! :)
Suzi- Obrigada pelas tuas sugestões querida, para a próxima talvez experimente! :)
Beijinhos e obrigada a todas!

moranguita disse...

adoro e ja decidi que vai contar da ementa esta semana. tenho ali um saquinho de ervilhas frescas hum......

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