terça-feira, 15 de maio de 2012

Bolo mármore de laranja e chocolate

A receita deste bolo retirei da revista Mariana Culinária chocolate, eu apenas acrescentei um pouco de aroma de baunilha à massa de chocolate, para ficar mais saborosa. Ficou um bolo mármore bem diferente do habitual, delicioso, o melhor que já comi, sem dúvida. Aqui fica a receita:

Bolo mármore de laranja e chocolateBolo mármore de laranja e chocolate.

Ingredientes:

230 gr de manteiga (convém estar à temperatura ambiente)
250 gr de açúcar
4 ovos
250 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa e sumo de 1/2 laranja
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Aroma de baunilha q.b. (facultativo)
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação:

Amasse bem a manteiga com o açúcar e junte-lhes os ovos. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado. Ligue bem.
Divida a massa em duas partes iguais e numa delas junte a raspa e o sumo de laranja. Na restante incorpore o chocolate em pó e umas gotas de aroma de baunilha.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23cm de diâmetro. Coloque as massas intercaladas dentro da forma e, com um pau de espetada, risque de um lado para o outro para as misturar. Leve a cozer no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Findo o tempo estipulado, retire, deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.

Bolo mármore de laranja e chocolate-fatiasBolo mármore de laranja e chocolate-fatia

Nota: Eu, em vez de fazer como diz na receita, gosto de colocar as massas alternadas na forma com uma colher e levar assim ao forno. Acho que o efeito marmoreado fica mais bonito desta forma, mas cada um faz como quiser, claro!

Bolo mármore de laranja e chocolate-massa

Bom apetite!

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14 comentários:

Mónica Silva disse...

Uma fatia pra moi por favor :):)

Beijinho

são33 disse...

GOSTEI DESSE BOLO, ENTÃO O INTERIOR ESTA PERFEITO.
BJ

Bella disse...

Tá lindo :) bjs

Os Babinhos disse...

Parece que combinamos ;)

Queres uma troca de bolinhos?

Bjocas

As Papinhas dos Babinhos

Lii Rodrigues disse...

Gosto da mistura de sabores...
Esta muito bonito.

Beijinhos.
Lii

Beth disse...

Lindo bolo amiga ainda por cima leva laranja a cor dele é fantàstica, adorei!

Bjs

Luisa Alexandra disse...

O interior desse bolo está mesmo fantástico!

O Cantinho da Sophia disse...

Minha querida. que bolo maravilhoso. Já comia uma fatia. está mesmo um espectáculo!
Beijocas

Cristina disse...

Olá Piteca, faço um muito semelhante, fica deliciosa a acombinação entre laranja e chocolate! Bj

Ângela disse...

Gosto de chocolate com laranja.
O bolo resultou bem concerteza!
Beijinhos

Marta disse...

Que bolinho apetitoso! Gostei do interior. Bjs

Erva Doce e Canela disse...

É uma fatia para este lado sff! Ficou com um excelente aspecto, é melhor serem 2!! :D

Bjcs

Piteca disse...

Muito obrigada meninas! :)
Beijinhos doces para todas.

Sofia Arcângelo disse...

Que bolo apetitoso! Ficou perfeito! Beijinhos

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