Entremeada de porco com mel

Retirei esta receitinha daqui, porque não tinha ideia nenhuma do que fazer. E como eu até gosto bastante de comidas agridoces resolvi experimentar. Sinceramente não desgostei, embora ache que a parte do doce tenha ficado um pouco exagerada, por mim dispensava o açúcar e quando voltar a fazer não o vou por. O meu homem achou o mesmo. Mas até é um pratinho bem apetitoso e diferente para variar dos pratos do costume! :)
Aqui fica a receitinha como eu a fiz:



Ingredientes:

2 Colheres de sopa de mel (de cana ou de abelha)(só pus uma)
1 Colher de sopa de massa de pimentão
1 Colher de sopa de açúcar mascavado
1 Colher de sopa de mostardaMolho inglês a gostoAlho
Especiarias (caril, pimentão doce...)
Água q.b.
Salsa
1 Folha de louro
Entremeada 1,5 kg
Azeite q.b.
Pão ralado

Modo de preparação:

Fiz uma pasta com os primeiros 10 ingredientes.
Com a pasta cubri toda a carne e coloquei no pirex, reguei com o azeite, o mel, e pão ralado.
Levei ao forno pré aquecido a 180º.



Servi com batatas fritas aos cubos.

Bom apetite!

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