sexta-feira, 21 de junho de 2013

Pho bo de legumes e frango

Mais uma espécie de sopa asiática, feita por mim e pelo meu homem, para variar um pouco das sopas do dia a dia. Deliciosa é o que vos digo, ficámos mesmo fãs cá por casa!  Desta vez não seguimos receitas, foi mesmo de improviso! ;)
Fizemos assim:

Pho bo de legumes e frangoPho bo de legumes e frango-perto

Ingredientes:

1 peito de frango
1,5 l de caldo de galinha
1 couve flor pequena
1 cenoura grande
1 colher (sopa) de gengibre picado
1 colher (sopa) de alho picado
50 ml de azeite
Molho de soja q.b.
Massa Pho q.b.

Modo de preparação:

Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a couve flor cortada em pedaços. Regue com o azeite e deixe cozer 5 minutos. Adicione então o peito de frango cortado em tiras não muito grossas e deixe cozer, mas não em demasia pois a intenção é que os legumes fiquem crocantes.
Entretanto coza a massa e coloque em duas taças fundas. Acabe de encher a taça com o caldo de legumes e frango, regue com molho de soja a gosto e sirva.

Bom apetite!

Print Friendly and PDF

8 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Óptima sugestão sem dúvida!
Estou convidando para a minha festa, venha festejar comigo aqui:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,

Lurdes Losquinhos disse...

Pelos ingredientes ficou uma delicia!
BFS
Bjs

M & M disse...

Parece-me muito bom :)

Um toque de canela disse...

Gosto muito destas sopas! Ficou bem apetitosa!
Bjs e bom fim de semana!

Malheiro's Kitchen disse...

Hummmm .... uma ideia maravilhosa para aquecer nestes dias pois por aqui mais parece inverno!!

Beijinhos

Maria disse...

ola e onde encontras esta massinha?

Piteca disse...

Meninas, muito obrigada pela simpatia.
Maria, esta massinha podes encontrar fácilmente em qualquer hipermercado! ;)
Beijinhos doces e muito obrigada pela visita!

nuno azevedo disse...

Bemmmmm, adorei a ideia, definitivamente tenho de experimentar!!

http://dicasedoces.blogspot.pt/

Beijus

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;