segunda-feira, 9 de abril de 2012

Doce em camadas

Mais um docinho improvisado por mim num momento de pura gulodice, que serviu para acabar com uns restos que andavam perdidos pelo frigorifico. :)
Fiz assim:

Doce em camadasDoce em camadas2

Ingredientes:

100 gr de bolachas maria picada ( ou outras a gosto)
100 gr de nozes picadas grosseiramente
250 gr de morangos + alguns para enfeitar
5 colheres (sopa) de açúcar amarelo
1 colher (sobremesa) de canela
2 gemas
3 colheres (sopa) de farinha
Sumo de 1 lata de peras (grande) que tinha guardado no frigorifico
1 pacote de natas
2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado

Modo de preparação:

Num tacho coloque os morangos partidos em pedaços, 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo, a canela e leve ao lume até que estes se comecem a desfazer. Assim que estiver pronto, reserve e deixe arrefecer.
Num tacho à parte coloque as gemas, o restante açúcar amarelo, a farinha, o sumo de pera, misture tudo muito bem e leve ao lume a engrossar. Assim que engrossar retire do lume e deixe arrefecer também.
Num outro recipiente à parte bata as natas com o açúcar baunilhado até formar chantilly.
Em tacinhas comece por colocar um pouco de bolacha no fundo, por cima desta coloque uma camada de nozes, de seguida coloque uma camada do doce de morango, depois uma camada do creme de pêra, por cima deste coloque mais uma camada de bolacha  e outra de nozes. Finalize com o chantilly e enfeite a gosto com os restantes morangos.

Doce em camadas3

Sirva bem fresco.

Bom apetite!

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5 comentários:

Marta disse...

Coisa boa! Excelente aspeto. Adorei. Beijocas e boa semana.

O Cantinho da Sophia disse...

Que sobremesa bem saborosa!
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Que sobremesa tão boa!

Ana Rita disse...

E eu que não comi sobremesa ao almoço...vens tentar me com estas taçinhas deliciosas, pois vens!!!
Bjoka
Rita

Piteca disse...

Muito obrigada queridas! Ana eu até te oferecia uma, mas já não há...eh eh!
Beijinhos doces.

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