Quiche de carne guisada (aproveitamentos)

Esta quiche foi feita num destes dias para gastar uns restos de carne guisada, mas podem utilizar o que tiverem a rebolar pelo frigorifico, o importante é não deixar estragar! ;)
Eu sei, a foto está péssima, pois foi tirada com o telemóvel, porque não tinha a máquina fotográfica na altura e digamos que o telemóvel também podia ser melhor…ah ah ah… acreditem que o aspecto ficou bem melhor do que parece, mas dá para ter uma ideia! :P
Fiz assim:

Ingredientes:

1 base de massa folhada de compra
Carne guisada q.b.
Couve cortada em juliana q.b.
Cenoura cortada em pedaços q.b.
2 ovos
1 pacote de natas

Modo de preparação:

Comece por separar a carne do molho, deite o molho num tacho, acrescente um pouco de água e leve ao lume até ferver. Deite a couve e a cenoura e deixe cozer, se for necessário, acrescente um pouco de sal. Corte a carne em pedaços e acrescente à couve.
Coloque a massa folhada num refractário e pique com um garfo. Recheie com o preparado de carne. Dentro de uma taça deite os ovos e as natas e misture muito bem, deite por cima da carne e leve ao forno até dourar e a massa ficar cozida.
Sirva com uma saladinha.

Bom apetite e bom fim de semana!