quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Bolo em calda de Beirão

Esta receita retirei da revista Delicias da Culinária nº 17. Na realidade chama-se bolo em calda de Rum, mas como não havia rum… :P
A foto não ficou tão bonita como a da revista, mas acreditem que o bolo ficou uma delícia!! Eu alterei um pouco porque alguns dos ingredientes, como já disse, eu não tinha, então toca de improvisar… ficar sem bolinho é que não!!! :D
Deixo-vos a receita original com as alterações que fiz:

Bolo em calda de BeirãoBolo em calda de Beirão fatia

Ingredientes:

2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 chávena (chá) de água morna
1/2 chávena (chá) de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
15 gr de fermento de padeiro (utilizei ramazzotty)
Margarina para untar e farinha para polvilhar
Chantilly comprado pronto e frutas para decorar (não usei)

Calda:

1 chávena (chá) de água
1 1/2 chávena (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de sumo de laranja (usei 1/4 de chávena de sumo de limão)
1/2 chávena (chá) de Rum ( usei Beirão)

Modo de preparação:

Bata os ingredientes da massa. Coloque numa forma de pão de ló untada e enfarinhada. Leve ao forno até assar. Leve ao lume a água e o açúcar por 5 minutos. Adicione o sumo e o Rum (Beirão) e misture. Regue o bolo e leve ao frigorifico por duas horas. Desenforme e decore com o chantilly e frutas a gosto.

Bom apetite!

Print Friendly and PDF

8 comentários:

SusanaG disse...

Aiii! O que eu gostei desta ideia! Deve ser delicioso! Beijinho.

Beth disse...

Amiga gostei imenso deste teu bolo me parece ser bem delicioso, às escondidinhas levo comigo a receitinha, não olhes!!!!!!

beijinhos grandes e obrigado pela partilha

Felismina disse...

com essa calda só pode ficar uma delicia!

Bjs.

paula MARIANA disse...

Hummm deve ser tão bom esse bolinho Piteca, adorei essa calda

beijinhos e...
BOM FIM DE SEMANA!

Sandra G disse...

Diferente esse bolo, a ideia parece-me boa.

Bjs

Luisa Alexandra ♥ disse...

Certamente fica uma delícia!

Piteca disse...

Muito obrigada a todas!
Beijinhos doces.

Tixa disse...

Este bolo tem mesmo um bom ar com a calda e tudo.
Beijinhos

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;