segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

Mais um docinho que fiz para o jantar de halloween, este para o amigo RN que é vegan e também tem direito a um docinho...eh eh eh! Este pudim foi uma adaptação deste que fui buscar aqui. Eu não cheguei a provar, mas quem provou disse que estava muito bom! :)
Então fiz assim:



Ingredientes:

Pudim:

120 gr de farinha maizena
120 gr de açúcar mascavado
100 gr de açúcar branco
Aroma de baunilha q.b.
1 l de leite de soja sabor baunilha

Calda:

150 gr de framboesas ( ou outros frutos vermelhos)
1 dl de água
30 gr de açúcar

Modo de preparação:

Juntar todos os ingredientes para o pudim, obtendo um caldo sem grumos ( se for necessário, usa-se o liquidificador).
Deitar o preparado num tacho e em lume brando, sempre a mexer, cozer até obter uma mistura muito espessa, de tal modo que se veja o fundo do tacho quando se mexe.
Deitar esta massa numa forma préviamente untada de óleo ( usei pelicula aderente), e deixar arrefecer. Deixar no frigorifico até ficar completamente fria.
Entretanto prepara-se a calda, levando ao lume todos os ingredientes e deixando-os ferver por alguns minutos, até os frutos cozerem e o açúcar derreter. Deixar a calda arrefecer, colocando-a no frigorifico.
Desenforma-se o pudim e rega-se com a calda.
A gosto, pode enfeitar-se com raspas de chocolate.

Bom apetite!

Muito obrigada por partilhares a receitinha connosco! ;) Print Friendly and PDF

12 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

têm muito bom aspecto mesmo,maravilha pitequinha,bjokinhas

Susana disse...

O aspecto não mente... deve ser delicioso!
Bjs

Ana Powell disse...

Excelente proposta ♥

Mary disse...

Olá,Piteca.
Que belo pudim está com um aspecto excelente.




Bjinhos e boa semana

Sandra G disse...

Que aspecto delicioso.

Bjs

disse...

humm que delicia...
ficou lindo... eu pessoalmente teria "peneirado" o molho de framboesas porque acho as sementes demasiado grandes para passarem despercebidas...
mas acredito que terá ficado uma delicia.

Piteca disse...

Belinha- Muito obrigada querida! Beijinhos doces.

Susana- Muito obrigada, como já disse não provei por isso não posso confirmar, mas quem provou gostou por isso acho que deve ser sim...eh eh!
Beijinhos doces.

Ana- Obrigada querida! Beijinhos doces.

Mary- Olá querida! Muito obrigada
Beijinhos doces e uma boa semana para ti também.

Sandra- Obrigada miga!
Beijinhos doces.

Jú- Sim miga, também pensei nisso e cheguei a perguntar ao meu homem se ele achava que o devia fazer, mas ele achou que as sementes até ficavam bem e enfeitavam o pudim e eu acabei por concordar. :)
Beijinhos carinhosos e obrigada.

Bella disse...

Lindo que ficou! Aposto que também estava muito saboroso! Bjs

Rico disse...

ke belo aspecto esse pudim ,, me deixou com agua na boca...jinhos doces xxx

Carlita disse...

Tem um aspecto fenomenal...
Bjs

Piteca disse...

Muito obrigada pelos vossos simpáticos comentários! :)
Beijinhos doces.

moranguita disse...

hume sta ca com um aspecto
devia estar uma delicia mesmo pena que nao provaste
beijinhos

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;