domingo, 21 de novembro de 2010

Bifes de tofu com massa

Olá pessoal! Esta é a ultima receitinha do jantar de halloween (finalmente!! Eh Eh). Foi o pratinho que o meu homem fez para o nosso amigo RN.
Esta receita foi inspirada numa que vem no livro Japão- Sabores do mundo. Ele alterou-a um pouco, visto não termos todos os ingredientes, mas o nosso amiguinho gostou e isso é que importa certo? :)
Então ele fez assim:


Ingredientes:

1 lata de cogumelos inteiros
200 gr de tofu embalado
3 dentes de alho
50 gr de margarina
4 colheres (sopa) de molho de soja
5 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinho branco
Legumes cortados em palitos fininhos q.b. ( retirei do mesmo pacote de que fiz a tempura, daqueles já preparados para por nas sopas)
Sal e pimenta q.b.
Esparguete q.b.

Modo de preparação:

Comece por cozer o esparguete em água, sal e um pouco de azeite. Reserve.
Numa frigideira deite. os dentes de alho picados, o óleo, a margarina, o molho de soja e o vinho branco e leve ao lume até a margarina derreter por completo. Deite-lhe os cogumelos e deixe fritar um pouco. Depois de fritos, retire-os deixando a gordura onde os fritou e deite o tofu cortado em bifinhos e finalmente os legumes. Deixe fritar. Depois de frito adicione novamente os cogumelos. Escorra o esparguete e misture ao preparado de tofu. A gosto, pode enfeitar com um pouco de salsa. Nós já não tivémos grande tempo para enfeites, pois já estava tudo à espera para comer...eh eh eh!

Bom apetite e bom fim de semana!
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9 comentários:

Carla Vicios e Sabores disse...

Podiam vir mais que não me importava...lol
Que delicia!
Bjs

RUTE disse...

Ai tão bom. Esse pratinho é mesmo ao meu género. Sou louca por esparguette e então com tofú e cogumelos, comia e repetia!
Já almoçava!!
Beijinhos e bom domingo.

Nani disse...

Uma receita bem saudável e que agradou, ao vosso amigo,bjs.

Luísa Alexandra disse...

Parabéns pela receita. ficou com um óptimo aspecto.
E parabéns também pelo blog, conheci-o através de uma amiga e gostei bastante.

Nela disse...

Olá Pitequinha,acho a receita deliciosa, já a tirei pq a mha filha adora este estilo de pratos,e o teu está simples mas com óptimo aspecto amiga, bjsss.

Bella disse...

hummm... essa massinha está uma delícia! Bjs

Piteca disse...

Muito obrigada amiguinhas pelas vossas palavrinhas! Beijinhos doces!

Xana disse...

Ainda não provei tofu, tive na mão da última vez k fui às compras, mas ainda não foi desta... Tem óptimo aspecto o teu pratinho :)
beijinhos

lia disse...

ola kerida,é uma perdição o teu site.
podes dizer me o k sao noodles?

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