segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Berbigão à bulhão pato

E porque não? Até porque eu acho o berbigão mais saboroso que a amêijoa...mas gosto dos dois claro! Marisco é comigo...hihi!
Adoro estes petiscos, são muito bons!!!
Fiz assim:



Ingredientes:

1 kg de berbigão
1 cebola
1 colher (sobremesa) de massa de alho
1 raminho de salsa
1/2 knorr de galinha
1 dl de azeite
1 limão

Modo de preparação:

Ponha o berbigão de molho para que este liberte a areia durante umas horas.
Numa frigideira, deite a cebola ás rodelas, a massa de alho, o knorr, a salsa picadinha e o azeite e leve ao lume até a cebola ficar transparente.



De seguida, deite o berbigão e deixe fritar um pouco, mexendo de vez em quando para que este abra.



Depois de pronto, regue com o sumo do limão, transfira para uma travessa e sirva com umas torradas.


Bom apetite! Print Friendly and PDF

11 comentários:

Sabores de Aromas disse...

Olá,Piteca,
Adoro esse tipo de petisco.Á já muito tempo que não vejo berbigão à venda...e de que gosto muito.

Boa semana.
bjs

Romy disse...

Que maravilha!!! Faz algum tempo que não faço. Gostei da forma que fizeste eheh
Bjokas doces***

anna disse...

Berbigões, mexilhões, ameijoas e camarões... todos são bem vindos!
Beijinhos.

Mamã Catarina disse...

Eu gosto de berbigão e amêijoa, mas como muito pouco porque o que eu gosto mesmo é de gambas! Mas nunca cozinhei marisco! E no entanto, pela tua descrição, parece tão simples :)

Beijinhos e boa semana!!

Carol disse...

Berbigão seria um tipo de marisco? Delicioso. Beijão

Bella disse...

Eu não gosto muito de marisco, mas berbigão e ameijoa gosto... n aprecio é delícias do mar nem carangueijo... e camarão assim assim. Mas berbigão e ameijoa gosto bastante :) E a tua maneira de fazer dev ficar mesmo bom!

Bjs

argas disse...

Que belo petisco! Adoro berbigão!! :D bjinhos

TiTó disse...

Também gosto de berbigão:) Ficou muito bom linda :)

Beijocas saborosas ;)**

moonlight disse...

Que bela mariscada, ainda cheira a Verão!
Bjs

moranguita disse...

hum belo petisco sim senhora. ameijoas eu por acaso gosto mais:-)
beijocas

Piteca disse...

Obrigada lindas!! ;)

Anna- És cá das minhas, também adoro tudo o que seja marisco!! he he...

Catarina- Não há nada mais simples amiga e fica muito bom acredita!! ;)

Carol- Sim miga, berbigão é um marisco...muito bom por sinal...hi hi!!!

Beijinhos doces para todas!!

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