quinta-feira, 17 de setembro de 2009

Quiche improvisado de carne

Tinha no frigorifico uns restos de bifes de perú que tinha arranjado na frigideira e então para que não se estragassem resolvi fazer esta quiche que ficou uma maravilha!
Fiz assim:


Ingredientes:

1 base de massa folhada ou quebrada ( usei folhada)
Restos de carne (assada, guisada, frita, grelhada, qualquer uma serve!)
150 gr de bacon em cubos
1 lata de cogumelos laminados
3 ovos
0,5 l de leite
Sal e pimenta q.b.
Queijo ralado q.b.

Modo de preparação:

Unte uma forma de fundo amovivel com margarina e disponha a massa. Corte a carne em pedaços e deite dentro da forma, juntamente com o bacon e os cogumelos escorridos.
Misture muito bem os ovos com o leite e tempere de sal e pimenta. Deite na forma, polvilhe com o queijo e leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até ficar douradinha por cima. Depois de cozida desenforme e sirva, por exemplo com uma saladinha de alface.

Bom apetite!
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13 comentários:

Pratos da Bela disse...

Uiiiiiiiii
que maravilha de tarte...
Adoro...
Jinhos fofos

Mamã Catarina disse...

Acho que aqui na blogosfera já quase todos sabem que eu não sou apreciadora de tartes salgadas nem quiches e nem tortilhas! Mas tenho que admitir que ficam sempre com muito bom aspecto e são facílimas de fazer! Ah, além se que são óptimas para aproveitar restos de outras refeições, como foi o teu caso e fizeste muito bem, assim nada se estragou :)

Olha miguita, ainda não nos disseste como está a correr o teu novo trabalhinho, se estás ou não satisfeita! Desculpa estar a ser chatinha, queria só saber como estás :)

Beijinhos e boa semana!!

Bella disse...

Hummm... adoro quiche! E essa entao... tem cá um aspecto!

Bjs

Sandra G disse...

Esta é mesmo um quiche maravilha.

Beijinhos

sonia disse...

eu adoro quiches!!! sao sempre uma delicia e o teu ficou mesmo apetitoso.beijos

Marlene João disse...

Ora aqui está uma quiche fantástica!
Beijinhos *.*

Doces & Cia disse...

Nada melhor para aproveitar umas sobras do que fazer uma quiche. nunca fiz com carne, mas dentro de breve vou experimentar. Bjs

Carina disse...

Bem, que bela ideia tiveste!!!!
Tem um aspecto maravilhosooo!!!!
Beijocas :)

Ana Powell disse...

Que tentação, adorei.
Vejam só bem o que se pode fazer com um pouco de imaginação e restos de carne.
Excelente.
Feliz fim de semana x

moranguita disse...

nem amis nem menos.
uam quiche e sempre uma boa maneira de aproveitar aquelas sobras e ficam uma maravilha.e
beijinhos

Romy disse...

Que delicia... as quiches são a minha perdição :-)

Piteca disse...

Obrigada meninas, ficou muito boa mesmo!! ;)
Beijinhos carinhosos!!

Olguinha disse...

belo quiche! muito bom aspecto!1

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