Fiz assim:
Ingredientes:
1 coelho partido
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1,5 dl de azeite
1,5 dl de vinho branco
1 dl de polpa de tomate
1 folha de louro
1 knorr de galinha
1 raminho de salsa já picada
Sal e pimenta q.b.
Batatas a murro para acompanhar ( aqui encontra a receita)
Modo de preparação:
Num tacho deita-se a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leva-se ao lume a refogar. Quando alourar, deite a polpa de tomate, o knorr e o vinho branco e deixe ferver um pouco. De seguida deite-lhe o coelho, tape com água, tempere de sal e pimenta e deite-lhe a salsa, deixe cozer. No fim de cozido, sirva com as batatinhas a murro.
Bom apetite!
15 comentários:
Ai amiga eu simplesmente adoro coelho, Mas já há muito tempo que não como pois a minha mãe deixou de poder criá-los. Hummm as saudades :)
Bjs
Olha tenho dois ali no congelador à espera de saltarem para a panela e esta é uma boa sugestão. Bjs. Suzel
Coelho faço muitas poucas vezes cá em casa pois, aqui o pessoal não é muito amante dessa carne.
Já eu como tudo ehehe
bjokas***
Belo pratinho, já servia de almoço! hehehe:)
Estas receitas bem caseirinhas, e ainda por cima com carne de confiança, enchem-me as medidas.
Abençoadas sogras.
Beijinho
Amiga, fui brincar de batatas a murro e queimei a minha mão ontem hahahaha tirando que o murro foi tão forte que ficou purê kkk
bjss
áiái...tenho dó do bichin...:/
Ficarei só com as batatas...que ainda apanham...rsrs....
Vc judiou muito da comidinha hoje..rsrs...
Um bejim,
da Vinni
Eu gosto de coelho mas lá em casa o esquisito não gosta.Já aos anos que não como.
beijinhos
Ai amiga, eu não sou vegetariana mas coelho, não consigo comer não!!!
Parece-me uma boa sugestão...
Ficou com ótimo aspecto! Nunca comi coelho, mas tenho curiosidade apesar de ter um pouquinho de pena do bichinho, ele é tão lindo.
Bjos, Lú.
hum coelhinho nao como a anos e este esta um abeleza sim senhora.
e as batatainhas bem deliciosas.
beijinhos e desculpa a minha ausencia nas vistas.
boa semana
Muito obrigada migas pelas vossas palavrinhas! ;)
Beijinhos doces!
Coelho caseirinho é muito melhor do que só bom... as Batatas são o acompanhamento perfeito!
Beijinhos.
Anna- É verdade amiga, é mesmo uma maravilha, nem se compara com os de compra!! ;)
Beijocas e obrigada!
Enviar um comentário