terça-feira, 28 de abril de 2015

Arroz de caril de pota

Tinha um saco de rodelas de pota descongelado e não sabia bem o que fazer com ele, por isso fui pesquisar na net para ver se me inspirava. Tirei algumas ideias e isto foi o que saiu, um arroz diferente e muito saboroso.
Fiz assim:





Ingredientes:

1 saco de rodelas de pota congeladas de 1 kg
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
100 ml de azeite
100 ml de polpa de tomate
1/2 cubo de caldo de peixe

1 colher (sopa) de caril da Suldouro
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Piripiri em pó a gosto
1 chávena de arroz (para duas de água)


Modo de preparação:

Num tacho deite a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite e leve ao lume a refogar. Acrescente a polpa de tomate o caldo de peixe e misture bem. Deite as rodelas de pota já descongeladas e lavadas, tempere com o caril seguido de sal, pimenta e piripiri a gosto e deixe cozinhar um pouco. Acrescente então água e assim que ferver deite o arroz, deixe cozer. Quando este estiver quase cozido rectifique os temperos e adicione a salsa picada, deixe acabar de cozinhar e sirva.

O produto da Suldouro que utilizei:



Bom apetite! Print Friendly and PDF

7 comentários:

Les Saveurs de Beth Martins disse...

saudades amiga de comer assim um arrozinho,, amei!
bjs

O cantinho dos Gulosos disse...

que arroz com bom aspeto.


O Cantinho dos Gulosos

Bella disse...

Adoro caril! bjs

São Ribeiro disse...

Gosto muito de caril mas no arroz nunca usei
Esse com potas parece-me bem delicioso
bj

Susana Machado disse...

cá está mais uma refeição que não é para mim (por causa da pota) mas sei que o meu homem ia adorar!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Cozinha Caseira disse...

Que sugestão mais rica e tentadora. Que bom aspeto.

Ana Gómez disse...

Hacia mucho que no pasaba por aqui, pero para que veas que no me he olvidado de ti, aqui te dejo un mensajin...
Voy a echar un vistazo de las recetas que has publicado el ultimo mes.
Un besito
Motivada con la cocina

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;